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冬天要到了，天气已经转凉，在饮食方面，很多人都开始找暖心汤喝了，今天跟大家分享一道萝卜鸡蛋汤，味道鲜美，暖心又暖胃，还可以预防咳嗽，做法超简单，一看就会。   我们是农村人，首先要到菜园子里拔一个又大又顺滑的白萝卜，把它清洗干净，去掉两头，把萝卜的外皮削掉，然后切成薄片，薄片切好后又把它切成小细丝，装入盘子里备用。   接着起锅热油，油热后放入鸡蛋，把鸡蛋煎成金黄色，一面煎金黄了又翻另一面煎，两面都煎成金黄色了就可以装在盘子里备用。   再一次起锅热油，油热后就放入切好的萝卜丝进去翻炒，炒萝卜丝的时候要快速翻炒，把萝卜丝炒软就可以了，装在盘子里备用。   然后把煎好的鸡蛋放入砂锅里面，放入开水，记住一定要加开水，这样煮出来汤汁才会更加清香浓郁，口感也会更加的好一些，用大火煮3分钟左右，接着就放炒好的萝卜丝进去，再加入一些枸杞和胡椒粉，用筷子把它搅拌搅拌，放入适当的食用盐和葱花，再用筷子搅一下就可以出锅了。   在喝的时候我们在里面加一点香油，这样喝起来会更香一点，这样的汤汁可以做汤喝，也可以在里面放一些面条或者馄饨来做主食吃，味道不错哦，你也一起来试试吧！ |
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