【原】温室大棚蔬菜种植，冬季温度低、光照弱？如何才能做到光温协调？

进入冬季后，随着气温的持续走低，连阴天、雾霾天气也越来越多，这对温室大棚蔬菜种植而言，都带来了一定影响。也有很多菜农朋友咨询，是否需要加补光灯以增加光照等等诸如此类和温度、光照有关的问题，因此，有必要将在低温寡照天气下，如何才能做到温光协调的一些知识分享给从事温室大棚蔬菜种植的朋友。

温度和光照对蔬菜生长有什么影响？

我们都知道，蔬菜要想正常生长，无论是长枝长叶还是开花坐果，都离不开有机营养，而有机营养就是通过叶片的光合作用所产生的，是蔬菜生长所必须的，温度和光照对蔬菜影响最大的就是光合作用，可以说，光合作用是蔬菜生长的基础，离开了光合作用，蔬菜的生长也就无从谈起。

1.影响蔬菜光合作用的环境条件

不管我们种植的是何种蔬菜，之所以叶片是绿色的，是因为叶片中含有大量的叶绿素，所有的光合作用都是在叶绿素中进行的，叶绿素在进行光合产物合成时，有两个必要的环境条件，那就是温度和光照。如果光照和温度没有处在适宜的范围，通过光合作用所制造的有机营养就会小于自身生长所需消耗的养分，这就会对蔬菜的正常生长和有机营养的积累造成一定的影响。

2.影响蔬菜光合作用的原料条件

叶片通过光合作用在制造养分时，所需要的原料并不是我们施入的氮、磷、钾，也不是钙、镁、硫，肥料的作用是构成蔬菜作物的骨骼框架，而光合作用所使用的原料是水和二氧化碳。正是基于这个原因，在冬天，就有厂家宣传冬天棚室必须要补充二氧化碳，但补充二氧化碳肥料真的有用吗？不是说没有用，只要我们做好通风措施，空气当中的二氧化碳浓度足够蔬菜作物进行光合作用，就没有必要额外补充二氧化碳肥料。因此，及时在阴天也应在中午的时间进行一小会放风管理，目的是促进棚室内外的气体交换，同时向外排湿。

影响蔬菜作物光合作用速率的因素

前面我们说了，光合作用主要是温度和光照共同决定的。我们把光合作用制造有机营养的快慢叫做光合速率，一般而言，温度、光照和光合速率正相关。

1.温度对光合作用速率的影响

温度越高，光合作用速率也就越强，蔬菜制造的有机营养也就越多，但同时蔬菜消耗的有机营养也会增多。但并不是温度就越高越好，如果一直是高温管理，叶片老化的也就越快，容易引起各种生理性病害，如黄瓜的花打顶、瓜打顶等等。因为每个蔬菜作物适宜生长的温度不同，因此，我们在进行温度控制时，尽量将适宜进行光合作用的温度向适宜生长的温度靠拢，在这个温度下再补光，作物的光合作用速率也就越快。

2.光照对光合作用速率的影响

光照越强、光照时间越长，光合作用速率就越快，制造的的有机营养也就越多。我们种植的所有的果菜类蔬菜，都属于长日照作物，光照时间越长，作物的品质越好，产量也越高。

那么问题来了，安装补光灯是不是光合速率就快了？并不一定，我们一直在强调，光合作用是光照和温度共同影响的结果，因为每种作物在进行光合作用的时候，都有相对应的温度。在连阴天，要想光合效率高，除了有光照还不够，还需要适宜的温度，只补充光照而不补温，光合作用效率同样不高。因此，冬季在补光的同时，最好安装暖风炉，把温度也提上来，这样，增产的幅度就会很大。

另外，在选择补光灯时也是大有讲究，不是什么灯都可以补光的，我们补充的光必须是作物需要的光谱，太阳光谱灯射出的光线和太阳光线相似，因此，补光灯必须是太阳光谱灯。

3.叶片对光合作用速率的影响

除了温度和光照两个主要因素影响光合作用速率外，还有叶片中叶绿素的含量及叶片是否老化，它们影响的是光合作用产量的多少。对叶片我们菜农朋友主要有以下几个误区需要更正：

（1）误区一：蔬菜叶片是不是越黑越好？

许多菜农朋友平时在施肥用药时如果两三天之内叶片变黑，就认为肥效药效越好，其实这是一种错误的认知，叶片变黑的时间越短，基本都是里面含有激素的缘故。不管是黄瓜，还是茄子、辣椒、西红柿，要求叶片的颜色是嫩绿色，而且叶片上面带一层亮光，这样的叶片制造的光合作用会越强。

（2）误区二：蔬菜叶片是不是越大越好？

对单株蔬菜而言，肯定是叶片越大越好，但我们种植的蔬菜是密植而不是单株，叶片太大时，会互相出现遮挡，从而影响叶片的综合面积。叶片过大主要是温度过高、浇水太大、施入的氮肥过多所导致的，所以说叶片并不是越大就越好。

（3）误区三：叶片是否会老化？

叶片老化会在一定程度上影响光合作用。作物的叶片长出来，和人一样都有一个衰老期，一般果菜类的叶片在55天之后就进入衰老期，当叶片进入衰老期后，叶片制造的养分也就是光合作用速率会大大降低，虽然看着仍然很正常，但光合作用的能力就变差了。

影响叶片老化的因素主要有以下几个方面：

• 生理现象：叶片老化本身就是一种正常的生理现象，到了一定的时期，就会衰退，这就和人一样，到了一定的年龄就会衰老。
• 喷施农药：再安全的农药对叶片也有影响，再安全的药剂对叶片也有损伤。所以，药剂打的越多，叶片老化的速度也就越快，这就和人一样，我们常说，是药三分毒。
• 喷施叶面肥：合理喷施叶面肥是有明显的增产效果，但很多叶面肥的安全系数并不高，尤其是含有欧赤霉素、复硝酚钠等激素的叶面肥，容易导致叶片老化。甚至是我们最常用的磷酸二氢钾，如果剂量大的话，多次使用，也会引起叶片的老化。
• 温度不合理：无论是高温或地温都会影响叶片的老化。冬季温度太低，比如西红柿、黄瓜一到坐果期、坐瓜期抗逆能力一下降，最典型的生理现象是低温障碍，叶片的叶尖就会发黄发干，上面有的还有几个小干斑；同时，温度过高也会影响叶片的寿命，导致叶片老化。
• 根系弱：根系越弱，叶片得不到充足的水和养分，老化的速度也会越快。

减缓叶片衰老的措施：

• 控制大量元素肥料用量：施肥的时候，大量元素肥料要控制用量，尤其是越冬茬蔬菜，地温低，根系的活性差，这个时候浇大水、过量施肥都会加速根系的衰老，进而影响养分的供应；
• 禁用激素：含有激素类的叶面肥能不用则尽量不用；
• 养好根：冬季在浇水的时候一定要浇小水，在越冬期（12月~1月中旬）这段时间，浇两次小水即可，而且浇水的时候尽量减少大量元素肥料的用量，可冲施一些功能性肥料。
• 保护好叶片：叶面喷肥尽量避免使用激素，建议使用含海藻酸、腐殖酸+中微量元素肥料提高叶片抗逆能力，保护叶片。
• 调控好温度：尽量调控棚室温度处在作物适宜生长的范围之内，以免出现低温冷害或高温，加剧叶片的老化。

冬季温室大棚蔬菜种植，气温低、光照弱，对蔬菜正常进行光合作用造成不小影响，菜农朋友在调控温度和光照时，一定要协调，不能顾此失彼，影响蔬菜的产量。