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看过《白鹿原》的人都知道剧中人物黑娃，他在小麦收割季节背着铺盖卷、拿着镰刀背井离乡，给大户人家打工割麦子养家糊口，黑娃就是“麦客”。以前的麦客大都是甘肃老乡，他们成群结伙扒火车来到陕西，从省东开始割到省西。这种麦客从解放前一直延续到19世纪末，随着联合收割机的普及而基本消失。如今，开着各种型号联合收割机的人成为新型麦客，根据小麦成熟期的不同，像候鸟一样在全国流动，以收割小麦赚钱。 近日，陕西西部小麦全面成熟。6月6日，摄影师在宝鸡金台区的山区见到了来自宁夏中卫的34岁小蔡和他的同乡45岁的狄师父。他们是一对搭档，合伙经营一台收割机。当日，两位“新型麦客”正驾驶着收割机在紧张地收割。站在驾驶台上操作的狄师父说，在山坡地收割小麦，地型复杂，为防止意外，站着能看清前面的情况，另外还能减轻扑面扬来的灰尘。 据当地的村民介绍，他们收割得很仔细，哪怕是角角落落都会帮助村民收割干净，而且麦茬低，村民都愿意让他们收割。图为一位村民站在自家地头观察狄师傅的收割情况。 图为小蔡将村民用镰刀割下的地界边的麦捆拿出来，准备放到收割机里脱粒。“机器比较快，要让主人自己脱粒就费事多了”，小蔡说。 收割期间，经常会遇到价格或者收割面积的争议。图为一名村民对价格有异议，狄师父（左一）和小蔡（右一）在耐心的解说。他们说出门在外，和为贵，能让就让，再说现在的收割机多，竞争激烈，口碑最重要。 过去用走步或者卷尺丈量面积，费事还不准确，现在拿着小小的面积测量仪，沿地边走一圈就可以测量出准确的面积。图为小蔡正在查看测量仪的数据。 图为一块地收割完了，他们把麦粒装卸到村民的车厢里。 图为村民在和小蔡结收割款。因为狄师傅和小蔡的技术高，不但麦收得干净，服务态度好，价格还合理，村民对他们很热情，一般都会在收割后当场付清收割费用。 收割机在卸小麦粒的间隙，狄师父抓紧时间清理收割台里卡着的秸秆。“这个要随时清理，如果卡的多了机器就会发生故障，耽误收割时间，还挣不到钱”，狄师傅说。 小蔡提着一桶防冻液准备给收割机添加。大热天还加防冻液？小蔡说：“天气热，加之麦衣堵住水箱的散热片，水箱容易开锅，防冻液沸点高，加进去后水箱就不容易沸了”。
图为小蔡在仔细地给水箱加防冻液。防冻液的价格虽然不是很贵，但因要经常加，也是一笔不小的支出，为降低成本，他们不能浪费一点一滴。
狄师父驾驶收割机已经十几年，他每年都去四川收割小麦，那里山高坡陡，一不小心就会发生事故。“经常有翻车的情况，严重的机毁人亡，损失惨重，非常可怕”。
“我们每年从5月份开始，先后经过四川、陕西、甘肃、宁夏、青海，到9月份才结束回家。收割期间，白天冒着酷暑，头顶烈日，不一会就汗流浃背，一身尘土。吃饭也没规律，晚上就睡到托运收割机的卡车上”，小蔡说，一年出来大约干5、6个月的时间，除过收割机和托运卡车的油料费、维修费，一个人能挣7、8万块钱。“虽然比打工强，但这活太辛苦了，我才34岁，很多人都说是40多岁的人，明年想找别的活，不准备干这个了”。 |
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