浅梦 大伦育儿说转眼间，我们已来到12月，每到年末，各个行业都会冲业绩，冷空气也不例外，断崖式的降温、突然袭来的寒潮，无不提醒着我们：不注意防寒，就要感冒啦！ 小朋友，更是我们的重点保护对象，大家不仅要帮孩子添加衣物，还要多掌握些散寒暖身的小方法。要知道，受寒不可怕，不能及时散寒才是感冒的主因。那么，我们进行寒邪防御战第三波，今天为大家介绍一款葱白豆豉煲豆腐！错过前面两场战斗的同学，可以点击下面的食疗图片回顾一下哟！  羊肉酸辣汤  姜枣膏  葱白豆豉煲豆腐 原料： 1段葱白、淡豆豉3克、豆腐1块 做法：  1、豆腐切片，葱白切段，保留葱须；  2、豆腐先放入锅中略煮；  3、倒入葱白与淡豆豉，再煮5分钟即可。 功效： 散外寒 葱白 葱白味辛，性温，入肺、胃经，能够发表，通阳，解毒。《用药心法》："通阳气，发散风邪。" 其实不只葱白有中医功效，葱的全身都是宝。 《医林纂要》："葱，陶氏谓白冷青热，此却不然。但全用则行通身，根与白行肌肤，青与尖专行达肌表，上头目。又生用则外行，泡汤则表散，熟之则守中。" ●葱的全身一起用的话，通行全身之气。 ●葱根和葱白，通行肌肤之气。 ●而青色的部分和葱头的尖儿，则上行通头目之气。 ●生吃有通畅身体外部气血的作用。 ●泡热水喝能起到发汗散寒的作用。 ●做熟了吃，则可以补益体内的脏腑中焦。 金元时期易水学派的创始人张元素认为："葱茎白专主发散，以通上下阳气，故《活人书》治伤寒头痛如破，用连须葱白汤主之。”也就是说，葱是用来通阳气的，在因伤寒而头痛的时候，喝葱白汤有很好的疗效。 对了，使用葱白时，葱须一定要保留，这样药力才更强哦！ 淡豆豉 淡豆豉味苦、辛，性凉，归肺、胃经，能够解表，除烦，宣发郁热。《别录》："主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。" 葱豉汤 葱白+豆豉，其实是一个中医方剂，名叫葱豉汤，出自南北朝时期陶弘景的《肘后方》：“伤寒有数种，今取一药兼疗。若初觉头痛，肉热，脉供，起一、二日，便作此加减葱豉汤。葱白一虎口，豉一升，锦裹，以水三升，煮取一升，顿服取汗。” 葱豉汤为辛温解表剂，具有通阳发汗之功效。把这个汤喝下去以后，身体会微微出汗，寒邪就会散去了。 豆腐 豆腐味甘，性凉，入脾、胃、大肠经，能够益气和中，生津润燥，清热解毒。《随息居饮食谱》："清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。" 豆腐为补益清热的养生食品，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。不过，豆腐不宜多食，尤其是痛风患者，更要少食豆腐。 为什么葱豉汤中要加入豆腐 1、葱白和豆豉都是散寒的，为了防止发散力道过猛，所以用性凉的豆腐来中和一下。 2、受寒的人往往也会有内热，也就是外寒里热，那么葱白豆豉散外寒，豆腐清里热，这样表里双解，对身体恢复会更好。 这道汤，制作简便、快捷，味道清爽，当孩子着凉时立刻炖上一碗，便能及时驱散寒邪，防止感冒。 散寒的方法也不只食疗这一种，如果没有办法做食疗，以下这些小方法大家也可以试一试，点击即可查看哦~☞《天冷着凉易感冒，快收下这些散寒小方法！》 |
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