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关于什么样的中蜂人工养殖方式才能生产出真蜂蜜以及怎样的生态环境下才能生产出高品质蜂蜜问题，蜂部落觉得可以从以下几点来进行判断。 目前常见的中蜂饲养方式其实目前常见的中蜂饲养蜂箱种类虽然多种多样，但是总结下来就两种饲养方式。一种是比较前卫的活框养殖方式，另一种是过去比较传统的土法饲养方式，这两种饲养方式都根据不同地区而制造出了不同的蜂箱，所以饲养方式还是主要为土法饲养与活框饲养。 第一：土法饲养 所谓的土法饲养就是在过去常见的木桶养殖方式，这种方式有点半野生感觉，虽然我们将蜜蜂弄回家里饲养了，但是并没有进行比较精细化的管理，看起来就是给蜜蜂提供了一个蜂桶，让蜜蜂从野外变到家里，所以被称为半野生模式。这种饲养方式利于维持大群，与野生的几乎没有区别，但是很多地方产量并不高，而且管理比较困难，正在逐渐被淘汰。 第二：活框养殖 活框养殖是目前比较常用的饲养方式，管理比较简单，几乎是对蜜蜂透明化管理，对于蜜蜂病虫害的防治、人工育王，人工分蜂、合并蜂群等技术操作都非常简便，是现在大型蜜蜂养殖场以及一些新养蜂人常用的方式。 什么样的中蜂人工养殖方式才能产出真蜂蜜？关于蜜蜂产蜜的问题，只要是蜜蜂产的蜜都是真的蜂蜜，但是由于蜜蜂有储蜜习性，在养殖中在过多喂养的情况下蜜蜂会将我们喂养的代用饲料装进糖脾中存储，最后如果没有进行清底处理，蜂蜜中会含有代用饲料的成分，最明显的就是白糖。所以不管是哪种蜜蜂养殖方式，饲养出来的蜂蜜都是真的，而要蜂蜜有多真，最主要的还是看养蜂人怎么操作，所以蜂蜜的真假与养殖的方式是没有关系的，主要还是与养蜂人有关。 什么样的生态环境下才能产出高品质蜂蜜？关于蜂蜜的品质问题，其实只要蜜源充足、蜂蜜经过蜜蜂充分处理，蜂蜜都是好的，所以蜜蜂产出高品质的蜂蜜的前提是有适宜的温度和充足的蜜源，并且养蜂人让蜂蜜充分成熟。 当然，我们有的朋友对稀有蜜源有特殊要求，比如有的人对药材植物的蜜感兴趣，认为这样的蜂蜜才算高品质蜂蜜，那么我们养蜂人就需要让蜜蜂采集这样的蜜源。所以说蜂蜜的高品质并不是一个固定的概念，主要看我们需要蜂蜜的人需要的是哪一种蜂蜜，对蜂蜜的要求是让蜜蜂酿造多久，我们过去常说的一年一收的蜂蜜其实并不是说蜂蜜真的要等一年，只是过去采用的土法饲养产量低，就算是一年时间蜜蜂产蜜也不多，所以大多采用一年一收的模式，而现在采用追花夺蜜，蜜源丰富，养殖技术先进，一般一个花期取蜜一次就算是优质的了。对于很多蜂蜜而言，其实大多根本别说一个花期采收一次，大多都是每天采蜜，轮番采蜜的形式，这种蜂蜜含水量高，产量大，营养价值低，但是没有办法，蜂蜜市场鱼龙混杂，目前市面上最多的还是这种蜂蜜。 |
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