是的,你没听错,牛奶咱们今天不喝了,咱们炸着吃。 不炸一次不会知道,牛奶在裹好蛋液面包糠以后,在油里翻滚几下之后是多么地美味!外壳金黄酥脆,内部香嫩柔软,一口咬下去,你会惊讶于自己味蕾的满足感,还会怪自己为什么以前错过了这么好吃的食物。 所以,牛奶不要只会当早餐喝了,也不要只会在临睡前当安神药了,炸一次吃吃,多一种美味享受。 【脆皮炸牛奶】 材料: 材料: 牛奶250ml、淀粉30克、白糖20克、蛋液少许、面粉少许、面包糠适量 做法: 1、把牛奶、淀粉和白糖都倒进奶锅。 2、搅拌均匀。 3、在火上小火加热,并不停搅拌,成为奶糊状,离火。 4、放进方形抹了油的容器,盖上盖子,放进冰箱冷藏1个小时。 5、取出奶糊冻,切成长条,沾一层面粉,再沾一身蛋液,再放进面包糠里打几个滚儿。 6、下油锅炸至金黄色即可。 7、美味即成,好吃没够。 温馨小提示: 炸牛奶的热量不低,油炸食品多吃易上火,偶尔吃吃还不错。 |
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