我学会了煎鸡蛋 福清市实验小学五年七班 杨韶文 指导老师:刘鸿丹 我最爱吃的是煎鸡蛋,尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色香味俱全,可好吃了。我想和妈妈学一手,妈妈答应了我的请求,我高兴得手舞足蹈! 我先把锅洗干净,放在液化气炉上,然后打开液化气炉的开关,蓝色的火苗立刻窜上来舔着锅底。我迫不及待地往锅里倒油,突然锅里传来“啪啦啪啦”的声音,好像娃娃在哭,油却突然溅到我的小手上,痛得我哇哇直叫。妈妈急忙说:“你别着急,要等锅里的水干了才能放油,不然锅里的油会溅出来。”我听了妈妈的话,心想:原来煎鸡蛋还有这么多学问啊! 我又去冰箱拿出了一个鸡蛋,往碗沿轻轻一磕,可这个鸡蛋仍然毫发无伤。妈妈说:“重一点磕。”我加重手腕力量,鸡蛋破了一个洞,我再轻轻一掰,蛋黄蛋清就流到了锅里,蛋黄像一个金色的太阳,蛋清像一团大白云。过了一会儿,蛋清不再透明,变成了白色,蛋黄也渐渐凝固紧致,锅里开始散发出阵阵香味。妈妈在一旁提醒我:“赶快把鸡蛋翻个面吧,不然蛋会煎焦的。”我赶快拿起锅铲,慌乱地翻面,把“太阳白云”搅得一团乱。再一看,唉,已经被我煎成“小丑蛋”了,我一脸沮丧。妈妈见我神情失落,安慰我说:“孩子,不要泄气,这是你第一次煎蛋嘛!妈妈相信你,下次一定可以煎得更好!”我听了妈妈的话,又鼓起信心,相信下次一定会煎出一个“美美蛋”的!不信,下次请你来尝尝! 111微作文编辑部 编辑:刘鸿丹 校对:郑文静 商务广告:sx111wzw@qq.com |
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