 你是否有过头疼的经历呢？中药界有一味专治头疼的药材，被人称为“头疼杀手”，它就是川芎。利用川芎作代茶饮和药膳方可以辅助治疗头疼。那么，如何将川芎的药用价值发挥至最大化呢？如何减少川芎的副作用呢？  中医认为头痛的病因分为外感与内伤。  比如说有人洗澡后没有吹干头发，在寒冷的冬季很容易引起头痛，这就是阴寒造成的头痛。还有的女性在月经前期会出现头疼，这种头疼与内伤有关，多因肝气郁结、气血亏虚所引起的头痛症状。  川芎主产于四川省都江堪市、彭州市、崇州市。贵州、云南、陕西、湖北亦产，多为栽培。中医认为，川芎的性味是偏辛，温，归肝、胆、心包经，具有活血行气，祛风止痛的功效。  在《中药成方制剂》数据库中，提取出113个治疗头痛的方剂，涉及药物319种，通过“频次统计”，川芎位列第一。川穹能够起到一定行气活血，祛风止痛的作用，由于气滞血瘀或感受到了风寒风热所引起的偏头痛，治疗时都会用到川芎。 现代医学研究发现，川芎所含的川芎嗪通过对神经细胞与血管内皮细胞产生保护作用，并对血液状态进行调节，从而起到改善心脑系统微循环的作用，使脑皮质中的血流量得以增加，从而促使神经功能得以恢复。  1四物炖乌鸡  【用料】熟地黄12克、白芍12克、乌鸡一只、川芎8克、当归10克、姜适量、盐适量。 【做法】 1、首先将乌鸡洗净，晾干水之后，放置一边盘中以备后用； 2、将熟地黄、当归、川芎、白芍这四味食材清洗干净后放置一边盘中后备用； 3、将这四味食材与之前的乌鸡一起放入砂锅中，加入姜片与适量的水； 4、先用大火煮至沸腾之后转文火，熬上90分钟或是两个小时左右； 5、起锅后，加入盐等配料，即可。 【功效】活血理气、补阴化瘀、益气滋肝的作用，非常适合女性食用。 【注】月经期量较多时不适合食用此汤。 2川芎炖鸭  【材料】川芎10克，老姜30克，鸭半只，糖，酱油，盐，料酒 【做法】 1、老姜洗净切片，鸭肉洗净切块； 2、油锅烧热，放老姜爆香，放鸭块，炒略焦，加水，放酱油、糖、盐、料酒、川芎，盖上锅盖，小火慢炖一小时，炖到鸭肉熟烂即可。 【功效】祛风止痛，活血行气，能治疗女性血虚头晕。 川芎的禁忌 高血压性头痛、脑肿瘤头痛、肝火头痛等患者以及月经过多，孕妇及出血性疾病慎服；阴虚火旺者禁服。 |
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