原创王子敬 72物候元气生活 今天
其实,黑色极苦的巧克力能算是一味药了。 巧克力的原料是可可,是从树上摘下可可果里的豆豆。 它未加工前可可的果实色黄或红,其种子可可豆色黄,味苦性平。 加工之后就变成深红黑色的,咋一看真的有点像咖啡豆。👇 中医认为,红色属心,黑色属水,能使肾中的相火上交于心,令人兴奋,醒神。 所以它跟咖啡一样,吃进去就有一定的升阳功效,也就是能让你快速恢复精神和魄力、防困神器。 经过烘培和晒干等一系列工序后,就成为了我们熟知的巧克力和可可粉。(所以巧克力也是黑乎乎才纯正啊) 黑巧克力的可可含量越高,就意味着含糖量越低,味道也就越苦。
黑巧克力其实有隐藏的中药价值 当时把巧克力呈给康熙皇帝的大清御医赫世亨是这样描述它的: “绰科拉非药,在阿美利加地方用之如茶,一日饮一次或二次。老者、胃虚者、腹有寒气者、泻肚者、胃结食者,均应饮用,助胃消食,大有裨益;内热发烧者、劳(痨)病者、气喘者、痔疮流血者、下痢血水者、泻血者,概不可饮用。” 因为那时候巧克力还没有工艺成块,还有个洋气的名字叫“绰科拉”。美国人都拿它当茶喝,一天喝一次或两次,真的跟咖啡很像了~ 御医说:老人家、脾虚虚寒、会腹泻或者吃撑了的人,喝巧克力就很合适,对肠道助消化很好的哟; 但当身体有内热、肺气虚弱、或者痔疮出血&大便出血、放血的情况,就不能喝了。 巧克力小补心气, 心气不足、丧的人日常提气用 ▼ 纯正的黑巧克力,苦甘性温,能入心经,通调血脉中的气机。 老年人很容易心气不足,因为心脏的动力会随着年纪增长而下降。 但是年轻人,正是精力旺盛的时候,却也可能因为日常不靠谱的生活习惯or压力出现心气不足。
特别是平时不爱运动、每天愁眉苦脸,脸上写着大大的“丧”字的人,就是重点观察对象。 【具体表现症状】 整日疲劳、困倦、精神不济、食欲不振、小毛病不断; 尤其在熬夜、高强度工作,突然的大降温后更明显。 中医说苦入心,但是苦寒也分为清心火和补心气的区别。 比如夏天的苦瓜,莲子芯,绿茶的苦是微寒的,是用来清心火的。 而含可可碱的巧克力虽然也是苦,却起到补心气的作用。 是因为天然可可豆中有一种叫“类黄酮”的物质,它稍微带点苦味儿,研究表面对血管内皮(血管的最里层)有改善作用、能增加血液中的抗氧化成分,可以放松血管、使血液畅通。 可可味道苦温,同样能和咖啡一样升阳。对闷闷不乐、表情淡漠,干啥都提不起劲的气血虚人,也能有一定的振奋作用。
所以这是为啥,在工作一天很累、心情不好的时候,需要精力但又在极度虚弱的时期,及时喝一杯热巧克力,会有补充元气的感觉。 可可含量越高的黑巧克力,味道就越带有植物的苦涩醇厚感,它是能够快速提神、但不会像喝咖啡一样利尿。 所以在早上很困要提神,吃一块黑巧克力也很管用,但一定要吃可可含量75%以上巧克力才行。 【✘】黑巧克力不能贪吃,一天20g就到顶了。 如果心气心火补过头,那么就容易上火或者亢奋过度。 中焦虚寒的人提神专用 ▼ 中焦虚寒、脾胃不好的人,最适合的是喝巧克力饮。 当巧克力是液体的时候,它更容易被吸收,而且能马上温暖到脾胃,还能提神醒脑。 强烈推荐一些喝咖啡胃疼、尿频的小伙伴,改喝黑巧克力就对了。 【✘】但火气很大、咳嗽很久,明显感受到喉咙有痰的人,都不适合碰巧克力,要等完全好了才能吃。 教你自制一杯养生的热巧克力☕️ ▼ 巧克力热饮曾经让西班牙的王室贵族无法自拔,清晨人手的一杯巧克力,那叫一个香! 油画《清晨的巧克力》 我们在家也能做啊。准备好糖、天然蜂蜜、一点点香草,还有可可粉(可用黑巧克力加水融化),怕苦的可以加点牛奶。 水的温度70℃到80℃泡开就可以,按自己的口味就能调制好一杯提神醒脑的热可可。 要躲开甜腻的巧克力, 吃了易生湿助痰 然而。。我们平常能买到的巧克力,如果是吃起来特别细腻甜美的,那么一定是糖&添加剂居多的。 【挑选黑巧克力指南】
建议喜欢黑巧克力的初入门正常人吃这个度数的。
⚠️但是如果出现“代可可脂”字样,而没有其他可可成分,那这种只是巧克力样的糖果。“代可可脂”是臭名昭著的反式脂肪酸,要尽量少吃不吃。 吃这类巧克力反而会助湿助痰。 |
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