鸡肉懒人做法

鸡肉懒人做法，不加一滴水，荤素一锅出，越吃越入味，一锅不够吃

鸡肉是我比较喜欢吃的一种菜，但是每次做的是都做不好，所以为了不毁了我对于鸡肉的印象，也是为了不浪费食物，所以我很少自己在家做鸡肉吃。直到后来我学会了一个鸡肉懒人做法-三汁焖锅，从那以后鸡肉也重新回归了我家饭桌上的舞台。第一次吃三汁焖锅，是在聚餐的时候吃到的，当时只是觉得好吃，没有想过自己做，是朋友建议我试试自己动手做做看，我才尝试了，发现做法确实很简单，并且十分懒人，简单。

三汁焖锅是一个荤素一锅出的菜，并且如果是自己做荤素还可以随意搭配。同时做法也很简单，在做的过程中不用加一滴水，全是靠着食物自身的水分在焖煮。并且因为酱料十分的足，所以越吃越入味，吃到最后会更加入味，用来拌米饭吃是最合适不过的了。也正是因为如此好吃，并且荤素搭配的均衡，所以每次一锅都不够吃，吃了还想吃。那下面小吃就将这道简单的鸡肉懒人的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一起做。

【三汁焖锅】

我们只需要准备鸡翅，排骨、洋葱等菜。因为前几次都是吃的鸡肉，所以这次用的鸡翅，并且还放了一些剩下的排骨，大家也可以放肥牛、丸子等。配菜就是经典的洋葱，胡萝卜，红薯，尽量挑选新鲜一点的。在买完所有的菜之后就开始动手做焖锅。

【详细过程】

步骤1：鸡翅和排骨在清洗干净后，都要放在水中浸泡血水，并且有预谋的可以提前一天腌制肉类，时间不够的就腌制2小时好了。将捞出的鸡翅划上入味的口子后，在鸡翅中加上生抽、老抽、酱油、姜片、料酒、胡椒粉一起抓匀，然后腌制，排骨的腌制方式也和鸡翅一样。

步骤2：接着将洋葱、胡萝卜、红薯拿出，将洋葱清洗干净，接着快速的切成丝或者滚刀块，并且装入碗中。紧接着将胡萝卜也清洗干净，并且以同样的方式切成滚刀块，最后将红薯去掉皮之后，切成滚刀块，并且青红椒切大块，大蒜剥好备用。接着在配菜上撒上盐、辣椒粉和油拌匀。

步骤3：然后调上酱，在碗中倒入三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱（甜面酱），两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺鸡精，搅拌均匀放置。拿出锅，将配菜铺在锅底，然后将肉也铺在上面，接着撒上胡椒粉、辣椒油，并且盖上盖子焖上12分钟后倒入拌好的料汁，盖上锅再焖上几分钟后加上香菜，拌一下后就可以开吃了。

一份越吃越入味，拌米饭超香的三汁焖锅就做好了。这是一份可以很多变的菜，因为其中的蔬菜可以替换，而且除了鸡翅、虾、肥牛等都可以一起焖煮，方法也是一样，并且口感也是同样好吃。所以不会做鸡肉的，不妨可以试试三汁焖锅这个鸡肉的懒人做法，不仅不用一滴水煮，同时还能越吃越入味，下饭是一流，所以每次一锅都不够吃，意犹未尽。