核心功效促进吸收,治疗贫血,中和胃酸 功效作用1.皮蛋可促进吸收，皮蛋具有独特的风味，含有丰富的蛋白质和矿物质，可以增进食欲，刺激消化液的分泌，易于食物营养的吸收和消化。 2.皮蛋可治疗贫血，皮蛋含有钙、铁等很多微量元素，这些微量元素能够有效的治疗因缺铁导致的贫血。 3.皮蛋可中和胃酸，皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成,能够中和胃酸,对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。 4.皮蛋可清火，皮蛋具有一定的清凉消暑的作用，且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料食用，能达到清火的效果。 适宜人群火旺者 禁忌人群少儿,脾阳不足者,寒湿下痢者,心血管病患者,肝肾疾病患者,孕妇,婴幼儿 不宜同食1.甲鱼 皮蛋与甲鱼相克，同食可能会引起食物中毒、呕吐腹泻等症状。 2.李子 皮蛋与李子同食，可能会造成食物中毒。 食用方法1.凉拌皮蛋 皮蛋切开，摆在盘子中，在碗中加入陈醋、生抽、鸡精、香油、蒜末，搅拌均匀，淋在皮蛋上，再撒上葱花香菜即可。 2.皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉切碎备用，锅中烧水，放入大米，煮至大米快熟时，加入瘦肉及皮蛋，再小火煲煮15分钟，加入盐、味精调味，再加入几滴香油即可。 营养价值松花蛋又名皮蛋、变蛋，具有独特的风味，含有丰富的蛋白质，可以增进食欲，刺激消化液的分泌，易于食物营养的吸收和消化；皮蛋性凉，含有矿物质，可以清热降火、滋阴润燥，缓解热火旺盛引起的牙疼、咽喉痛等不适症状，还可以补钙、补铁，起到一定的补血作用；皮蛋加工过程中会融入一些石灰，可以中和过多的胃酸，缓解胃酸分泌过多引起的胃部不适症状。 营养成分
|
|
|
