【原】一休家的独特配方核桃酥，为新年准备一款纯绿色的美食吧！

原创作品 |经典阅读| 家长课堂 |品味生活|每周一练

这是一起悦读吧XF陪你阅读的第170篇文章

核桃酥是一种南北皆宜的传统美食，它的主要特点是干 酥 脆。主要成分是面粉，鸡蛋和核桃，含有碳水化合物，蛋白质，和一些矿物质，大人和小孩都非常爱吃，是人们最长用的糕点之一。其实也是做法比较简单的酥类糕点。

一休家的独特配方：

植物油   ：     100g

糖          ：     80g

盐          ：     1g

蛋          ；     2个（中等大）

低筋面粉：     225g

小苏打   ：     2g

核桃      ：     适量

核桃酥，简单随意，材料也是随处可见，不用黄油， 不用打发，最重要的还健康美味，桃酥的配方不用特别精确，多加点，少加点都无所谓的，核桃也可以换成其他坚果，可以放点大杏仁，榛子，腰果，还可以放些枸杞，葡萄干，都是可以的呢。很美味的。

 

我家的厨师，一休哥，让他告诉大家做法吧：

最配合妈妈的大厨师

先准备这些材料，看我的样子多认真，每种食材都是我用精心称量的。

食材准备完毕

步骤1：将植物油，糖，鸡蛋，和面粉都倒在一起。

步骤2：准备核桃，（可以放其他干果，我放了核桃，大杏仁，腰果，葡萄干和蔓越莓干。大家可以根据自己的口味），无论什么坚果都比较硬，这时候拿擀面杖把坚果赶几下，坚果就会变碎了，吃起来比较好吃。

步骤3：将所有的材料放到一起，准备一个塑料袋套在手上，把面团抓匀成团，一定要混合均匀 。

。我骄傲，我开心

步骤4：每个20g左右，搓成小球。

步骤5 :  把每个小球轻轻压扁，在上面涂上蛋液，再洒些芝麻。

步骤6：烤箱180度大概20分钟，大家可以看上色情况出炉。

再来一盘

非常酥脆，小孩子和长辈们的最爱，自己动手做，入口即化的感觉，真的酥的不得了，关键是绿色环保无污染啊，超级健康哦，而且真的是无敌的简单，无敌的省材料，怎么样，心动不如行动吧。

和孩子在一起做美食，特别开心，有意思，让我们一起加油，做出纯绿色的，健康的，美味的，满满爱意的美食吧。