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小周是一位IT行业工作人员，在公司里任部门经理，工作压力比较大，几年下来，最近情绪非常低落，有些厌世，医生诊断为轻度抑郁症，为他开了抗抑郁药。 小周每天按时服药，有一天，在家里吃了好多酸奶和加奶酪的面包之后去公司上班。但是到了公司不久，小周就出现了心动过速，呼吸困难等症状。 公司同事赶紧把小周送到了医院，医生仔细检查并且询问了小周的用药情况之后告诉小周，他这次发病与他每天在服用抗抑郁药，加上今天早上一次性食用了大量的酸奶和奶酪有关系。那么，这个情况到底是怎么回事呢？ 如今随着生活水平的提高，物质的丰富，奶制品特别是酸奶和奶酪等已经成为许多家庭的日常食品。但是，如果喜欢吃这些食物的人正在服用一类比较特殊的药物时，就要和这些你的最爱暂时告别，否则就可能出现像案例中小周一样的情况，严重危害健康。
最典型的一类药物是单胺氧化酶抑制剂类抗抑郁药物，像环苯丙胺，苯乙肼等等。这类药能抑制人体内单胺氧化酶的活性，而单胺氧化酶是一类在人体内分布极广的酶系统，负责氧化酶降解人体内一种生理活性很强的物质：单胺类物质，使之在正常情况下保持适当的水平。
如果病人在服用单胺氧化酶抑制剂类抗抑郁药物的同时，食用了大量的酸奶和奶酪，那么单胺氧化酶抑制剂就会抑制降解单胺类物质的酶，使单胺类物质突然增多，从而引起血压升高的副作用；还有一方面，酸奶和奶酪等食物本身就含有大量的单胺类成分，可以使单胺类物质迅速蓄积，加重了药物的不良反应，主要表现为血压骤然升高，甚至会出现高血压危像，或出现心动过速，呼吸困难，运动失调，高热，精神错乱等症状。
所以，在服用单胺氧化酶抑制剂类抗抑郁药物的同时，必须禁食富含单胺类成分的酸奶和奶酪。还要注意的是富含单胺类成分的食物除了酸奶和奶酪之外，还有很多如动物内脏，腌鱼，香肠，腊肉，蚕豆，扁豆，巧克力，酵母，腐乳，菠萝，啤酒，葡萄酒，柑橘等。在食用以上这些食物并同时服用单胺氧化酶抑制剂时，也可以因为单胺类物质迅速被吸收，引起血压升高等一系列的严重后果。
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