 补充蛋白质 肉类提供优质的 蛋白质 ，B族维生素，铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防 贫血 ，促进 生长发育 。一般来说，宝宝应该每天都吃点肉食，可将肉剁成末，拌在粥或烂面条中。可将肉切成小肉丁或细肉丝做熟拌在饭中喂，或做肉丸子、蒸肉饼、包馄饨、包饺子。  促进生长发育 肉中含有丰富的蛋白质、B 族维生素和矿物质等，这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分。尤其是肉类中的氨基酸，对宝宝的身体发育起着重要的作用。肉类的添加，是宝宝辅食必不可少的，所以在宝宝初添辅食时，就可以引入肉类。  预防贫血 7~12 月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为 1/3~1/2；13~24 月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为 1/2~2/3。而宝宝需要从辅食中获取的铁高达 99?对于富铁的高能量食物，除了强化铁的婴儿米粉，肉类是制作宝宝高铁辅食的关键食物。  蒜泥白肉的做法 材料：五花肉、大蒜，黄瓜，葱、姜，料酒、生抽、辣椒红油、香油、熟白芝麻、花椒油、香醋，糖，盐 做法：1.肥瘦相间的五花肉放入煮锅中，加入小葱，姜片，料酒，大火煮开，撇去浮沫，继续煮，筷子能扎透时捞出。  2.黄瓜中间去瓢，切成丝，放入清水中冲洗，堆在盘子中间，五花肉切薄片，将切好的五花肉围绕着黄瓜摆放一圈，做好造型，大蒜切碎，制作料汁：辣椒红油，生抽，味极鲜，香醋，糖和白芝麻，花椒油，胡椒粉，搅拌均匀后，放入切好的蒜泥搅拌成料汁。将制作好的料汁，均匀地浇在摆好的五花肉片上即可。  |
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