|
都说减肥中吃米饭和面条最容易发胖，但是，的确有很多人喜欢吃这两种食物，一顿不吃就觉得缺点什么！ 那么，如果一定要吃的话，吃哪一种更适合减肥呢？ 01 从热量上对比 生米和生面条的热量都很高，每100克的大米，含有347大卡的热量，而每100克的生面条，含有348大卡的热量，两者的热量相差不大。 但是，你肯定不能吃生米、生面条，所以咱们还要看熟米饭和熟面条之间的热量差别。 在烹饪过程中，因为吸收了大量的水分，每100克的米饭含有116大卡的热量，而面条含有110大卡的热量，这样来看的话，无论生熟，两者热量都没有太大差别。 02 从营养上对比 无论是米饭，还是面条，两者的主要成分都是碳水化合物，其中包含的蛋白质、膳食纤维和钙、镁、铁、锌等多种营养物质，相差也不大。 03 从升糖指数上对比 米饭的升糖指数是83，而面条的升糖指数是81.6，两者之间差距也不大，都属于高升糖指数的食物。 所以，不管怎么看，无论选择哪一种，好像都差不多，那为什么，那么多人说减肥中，吃面条比吃米饭更容易胖？ 1 你吃的面条可能“加料”了 很多时候，不管是汤面、拌面还是炒面，都是需要“加料”的！ 一碗面条，在加了浇头或者调料之后，直接就让一碗面条的热量直线上升了！ 2 吃面条更容易营养不均衡 一般的面条，都是碳水多、肉少、蔬菜更少。 比如，你外卖吃的面食，总是满满都是面条，肉撑死有3块儿，蔬菜也只是寥寥飘着2片生菜叶子。 按照《中国居民膳食指南》建议，成年人每天要吃50-75克肉，以及300-500克的蔬菜，其中一半是绿叶蔬菜。 考虑到吃面条更容易热量超标或者营养不均衡，减肥的话，我们还是更推荐吃米饭。 减肥中，怎么吃面食不易胖？ 1、别吃太多面条：面条虽然热量高，但只要控制好食用量，并不一定会热量超标，每餐控制在130克左右，就能有效避免发胖。 2、少放调料和浇头：既然放了太多的调料和浇头会增加面条的热量，那为了控制热量，只要少放调料和浇头就好了，最好选择清汤面，或者用天然调料调味。 3、多放点肉蛋和蔬菜：吃面条的时候，少放点面食，多放点肉蛋和蔬菜，就能保证营养均衡了。 4、不要喝太多汤：面条在蒸煮过程中，表面的淀粉会溶于水中，再加上汤内溶解了太多的盐和调料，能不喝还是别喝了。 5、选择合适的品种：相比于小麦粉制作的面条来说，荞麦面、意面、玉米面等粗粮制作的面条，膳食纤维更丰富，更不容易引起血糖上升，也更适合减肥。 在营养均衡的前提下，控制好食量和热量，吃面条也能让你轻松瘦下来哦~ |
|
|
