核心功效预防心脑血管疾病,和胃止渴 功效作用1.预防心脑血管疾病：鹅肉含有大量的不饱和脂肪酸，可以保护心血管系统健康，有降血脂、预防心脑血管疾病的功效。 2.和胃止渴：鹅肉具有和胃止渴的功效，对于胃部不适所导致的腹痛、腹胀、腹泻、消渴的人，适当食用鹅肉可以很好的缓解上述症状。 3.益气补虚：鹅肉性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增强身体素质的好处。 4.补充营养：鹅肉可以为身体补充大量的优质蛋白，能够起到补充营养，提高人体的免疫力的功效，可以用于缓解营养不良，气血不足等病症。 5.预防感冒：冬季吃鹅肉，可以预防和治疗感冒、急慢性支气管炎、咳嗽等病症。 适宜人群身体虚弱者,气血不足者,营养不良者 禁忌人群流行性腮腺炎患者,感冒者,过敏期间人群 不宜同食1.鸡蛋 同食可能会伤元气。 2.茄子 同食容易伤肾脏。 3.鸭梨 同食容易使人生热病发烧。 食用方法1.红烧鹅肉 将煮熟鹅肉切成1 厘米见方的条，用花生油炸一下捞出来，待用。把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘。 营养价值鹅肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，胆固醇，硫胺素，核黄素，尼克酸，维生素E，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，钾元素，锌元素，硒元素等营养物质，营养丰富，对人体健康十分有益，能增强人体的体质，增强人体免疫力和抗病能力，是一很好的食疗保健食品。鹅肉性平味甘，补气养阴，暖胃生津，祛风湿，防衰老，是营养不良，身体虚弱，气血不足人群食疗的佳品。 营养成分
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