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图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“苹果干”的做法。苹果是人们日常生活中最喜欢吃的水果之一，到了秋冬时节，一年一度的新苹果就会上市，人们就迎来了吃苹果最好的季节，也就成了每家每户餐桌上经常出现的水果之一。苹果含有大量的水分和矿物质，经常食用对身体健康有着非同凡响的健康价值。农村种植苹果，也是创作经济收益的一部分，所以建议大家以后多吃苹果。我们关中地区，是咱们国家苹果生长的自家地带，日照时间长，昼夜之间的温差系数大，而且土质肥沃，含有大量的微生物元素，是咱们国家优质苹果的生长区。可以说，我家每年都会买很多苹果，全家人每人每天都能平均吃一个苹果。 冬季别忘吃它，多买些回来，一蒸一晒，随吃随取，家人爱吃特省事。冬天家里面都会屯很多苹果来，来给家人吃，苹果素来享有“水果之王”的美誉，味道酸甜适口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一，每天吃一个苹果，可以满足人体每日所需的大部分维他命C，最近太冷，直接太冰凉孩子不爱吃了，那就是制成苹果干给孩子吃，软韧有嚼劲，无任何添加剂，做法也是相当的容易，放起来慢慢吃，真的超级好吃，而且绝对的健康。到了冬季，人们也喜欢吃南瓜，用南瓜做成各种美食吃。这当然也不错，不过南瓜和红薯吃久了，就觉得胃口会有些差。冬天，吃南瓜红薯不如吃它，无需烤箱，一晒一蒸，低糖无油，好吃。现在我把这道“苹果干”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！ 苹果适量 1、苹果要买口感脆的苹果，那种粉面的做出来不好吃。 2、苹果一个个清洗干净，淋干水分。 3、再用削皮刀削去果皮，苹果有点多慢慢削买着急，小心伤到手。 4、一个苹果切成四份，去掉果核，再分成6份，放入水里浸泡起来，防止氧化变色。 5、锅里加水，把苹果块从水中捞出，放进去蒸屉上，水开后蒸15分钟，把苹果蒸软蒸熟。
6、摆放到网架，上下透风，放太阳下晾晒，冬天要晒两天。
7、晒到半干的程度，体积缩小了很多，收集起来，冲洗掉灰尘，放到蒸锅中。
8、再隔水蒸10分钟，蒸好后放到网架上，在太阳下晾晒半天就好了。
9、做好后又甜又有嚼劲，儿子超爱吃，连平时不爱吃苹果的姑娘都很喜欢吃。
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