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可能很多人和都我一样，非常热爱烧烤和油炸食品，却又总是对外面的食材不太放心，更担心自己在家做油烟滚滚不好清洗，也对身体健康不利～ 还好科技改变生活，伟大的人类研发出了空气炸锅，其实我前几年就在电视购物上见过它，垂涎已久，只不过当年的空气炸锅刚问世，价格高到我无法接受。这几年网上购物越来越方便实惠，刚好双十一有活动终于可以入手了。 从外观来看，有点像电饭煲。它是用空气热流代替热油，利用近似太阳光的光波发热，以热风形成内部极速循环热流，令食材无需滚油也能达到油炸效果，去除油脂健康不上火。 到底有没有传说中的那么神奇呢？当然还是要亲自试试才行！想吃奥尔良烤鸡腿的我，立马去超市准备了食材。由于是冰冻鸡腿，所以需要先解冻。 将解冻好的生鸡腿划几刀，倒入料酒去腥，用奥尔良酱腌制了大概一个小时。 把腌制好的鸡腿放进烤盘中，把烤盘放在烤架上。 由于鸡腿肉比较厚，所以我选用的是烤鸡模式，全程需要210度30分钟。 先调成一半的时间，到点之后翻个面继续烤15分钟就可以了。 出锅入盘之后，搭配葱花、青椒、洋葱、糖醋蒜，好看又解腻～ 我还用了串烧的模式做骨肉相连烤鸡肉串和羊肉串，味道都是棒棒哒～ 如果需要做烤全鸡，也非常方便哦~
空气炸锅从功能上讲，和烤箱很相似，但是优势更明显。
除了烤肉，还可以用它炸薯条，烤红薯，做点心等，是一款使用率较高又便于清洗的烤炸神器～好吃又健康的风味小吃自己动手，尽情享用吧～我要去吃鸡腿啦～哈哈~
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