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一场淅淅沥沥的秋雨过后，暑气尽消，秋凉已至，象征团圆的中秋节又快到了，关于这个节日的一些记忆一幕幕浮现在脑海里。 （一）月饼 小时候，在农村长大的我连月饼是什么样都不知道，更不用说吃了，直到十几岁的时候，有一年去外婆家，恰逢中秋，才见到并吃上农家人自己做的月饼。 外爷是个木匠，年轻时当过兵，就在延安红军的木器社里。虽然穿着军装，部队编制，但不上前线、也不打仗。一个连的人专门给红军做家具、枪托子、马蹬等军需物品。转业后，外爷依然做木匠，方圆十里八乡还颇有名气。因为外爷不但手艺好，人也好相处，吃差吃好，从不挑剔。所以外婆家光景一直好，手里从不缺零花钱。 那年我去外爷家，他在集市上买了许多黄砂糖、花生、芝麻等原料，回家就点上马灯去刻制作月饼的模子，一口气做了两个。我问他为什么一样的东西要做两个，他说你有两个舅，不得一家给一个吗？ 第二天上午，他叫来了我的两个妗子，把月饼模子分给两家，又把在集市上买来做月饼馅的食材平均分开，发给她们。 孩子们知道此事后可是高兴坏了，急着让大人和面、做馅，自觉的参与进来。担水的、搂柴的，扫院的，烧火的，个个抢着干，就怕表现不好，月饼做好了大人不给吃。 一个上午，两家人都忙碌着，乐呵着。月饼做好了，油黄酥脆香气扑鼻，上面既有图案，又有花边，还染上红点。那个香和甜，我至今难以忘怀。 次年的中秋节前夕，外爷也给我家也刻了一个月饼模子，托赶集的村里人捎到我家。从此以后，每年的八月十五，我们都吃上了妈妈做的月饼，这个工具还被同村的婶婶和嫂子们借来借去，用来给自家的孩子做月饼。五仁的、红糖的、枣泥的、豆沙的……各种馅料，那是一年里孩子们吃到的最好的美食。 （二）搬新窑 在我的记忆里，我家仅搬过一次家，旧窑洞是爸妈结婚时爷爷给分的。新窑洞是在父母手里自己动手修的，费了好大劲，花的钱也不少。新家共三孔窑洞，一孔住人，两孔用来放置粮食和农具。院子边上还做了围墙和大门。方方正正，亮亮堂堂，住着十分舒适。 搬家住新窑的日子选在了当年的八月十五。一家人早就为这事忙开了，搞卫生、搬东西，一遍又一遍。当时还是人民公社的年代，大人们白天要上山劳动，搬家的事只好都放到晚上。深更半夜，灯笼火把，一家人却乐此不疲。 农村搬新房可是一件很隆重的事情，把这样一个重要的事情选定中秋节这个黄道吉日再合适不过了。为此，父亲把夏天的两颗西瓜放在窑洞后边的台子上，底下铺上麦草，害怕把瓜压坏。母亲把自留地里的苹果早早存放在装高粱米的瓷缸里，虽然香气四溢，但不让我们动一下，说是要等到住新窑的时候才能吃。我们只能到边上闻闻气味，把口水咽到肚子里。 中秋节的前一天，外爷早早就来了，送来了红布和伍块礼金以示祝贺。那一年我们生产队的羊群闹病，队长怕把羊的病传给人，决定不杀羊吃肉。这样一来，搬个家连一顿好饭都吃不上，爷爷急了，步行几十里山路到外乡割了两斤猪肉，送给我的父亲，又送来了一小捆粉条，一锅猪肉烩粉条便成了我们住新窑的美餐。 饭前，父母点燃一串鞭炮，爷爷在灶台旁偷偷给灶神爷磕头，求一家人入住新窑后平安顺遂。饭毕大家分食着香甜的苹果和西瓜，看着墙上新帖的革命样板戏的崖画和火红的窗花，一家人感觉无比的幸福和温暖。 （三）羊肉 我离家当兵之前，还是人民公社、生产队的时代。黄土高坡上的陕北农村土地十分贫瘠，广大农民还处于饥饿的状态，但至少每个生产队都会养一群羊，少则几十，多则上百只，可平时却吃不上羊肉，因为羊是集体的，不能随便宰杀。杀不杀羊、吃不吃肉，全由队长说了算。辛勤劳作的农民们从开春到初秋，从来是吃素的，如果做饭能有一点羊油、猪油，那一定是光景过得好的人家。清汤寡水是大多数人家的常态，饭碗里半年见不上个油花花。 八月十五，过了一个盛夏，山上的草籽渐渐饱满成熟，羊儿吃了，慢慢变得肥壮起来，添了一层厚厚的秋膘，中秋节就就成了每年宰羊分肉的第一个节日。 八月十三、十四那两天，村子里热闹非凡，屠夫和社员、老人和孩子、男人和女人，个个喜气洋洋。有些人早早的拿着盆盆和碗碗等着分肉分油，嘴馋的人，甚至提前把自家锅里的水烧开，准备好煮肉烧火的硬柴，等着生产队分肉，连夜做好就吃了，可怜的农民们大半年不见荤腥，装菜装树叶的肚子里终于装进了肥美的羊肉。 有一年的中秋，我已在公社的中学读书了，冒着大雨步行十里山路赶回家过节。刚到院子，就闻见了肉的香气。进门后，看到村学校的贺老师已坐在炕上，锅台边站着父亲和母亲，炕的一角放着包好的饺子，整整齐齐逐个摆放在母亲编的竹盖子上。贺老师笑容满面，一边吃着家里摆上的水果，一边喝着烧酒，一副悠然自乐的神情。 饭马上就好了，羊肉萝卜馅的饺子，油泼的辣子蒜水，应该是自春节以后最香的一顿美食了，饥饿中的家人和请来的贺老师硬是把四盖子饺子吃了个精光。饭毕，老师扶扶他的黑边眼镜说：“吃好了，高兴了，我作首诗吧。”大家齐声说好，贺老师清清嗓子吟出以下四句： 八月十五月儿圆， 西瓜苹果比糖甜。 羊肉饺子沾辣蒜， 幸福不忘毛主席。 老师起身道别的时候，我们全家簇拥着出门，一直送他到硷畔。 陕北山里人把老师叫先生，虽然那个时代物质贫乏，但尊师重道的传统代代传承，何况又是个能拉会唱，也能作诗赋词的贺老师呢！ （四）露天晚会 2007年中秋节，我已调新疆工作六年了，总队机关筹备了一台中秋晚会，舞台就在总队院子的篮球场上，演员全是在总队机关工作的官兵和家属、子女。 早在下午，警通中队的官兵们就开始布置会场，舞台上挂着彩旗标语，观众席围着圆桌，上面摆放着月饼以及当地各种水果。虽然简朴，却不失热烈和隆重。八点，音乐喷泉开放，饭后的人们三三两两来到会场。主持人讲话、首长致词之后便是文艺演出，按照事先排好的顺序，演员们先后登场，有退休的也有在职的，有首长也有士兵，有大人也有小孩，朗诵、唱歌、武术、舞蹈……形式多样的演出紧张有序，气氛热烈，掌声不断。快到我女儿上场了，我赶紧起身帮她放好古筝、摆正椅子。主持人介绍后，女儿出场了，素衣淡妆如清水芙蓉，自报家门，落落大方。一曲独奏《高山流水》之后，便是长时间的掌声。女儿彬彬有礼起身谢幕，但掌声越来越热烈，最后竟变成了“再来一个”、“来一个”的呐喊声。好在事先做了准备，又一曲《鱼舟唱晚》干净利落地完成，热烈的掌声经久不息。坐在我身边的参谋长转头向我说：“老刘，你培养的女儿这么厉害。”一口河南腔。我说：“首长，从小就开始培养了，吃了不少苦呀！”许总队长接过话说：“我说陈参谋长，年底把老刘女儿当兵的手续给办了，毕业后就来我们部队吧。”引的大家乐哈哈大笑。 文艺演出结束后，中队炊事班的战士们给大家做了烧烤，警卫班的战士抬来了许多啤酒。那天晚上我没吃什么，但却喝了很多酒，我为女儿而高兴，因为她的培养是我和母亲的共同作业。她的专业得到大家的认可，我们心里当然高兴了。 回到家里，女儿很高兴地把奖状和奖品摆在了客厅的桌子上。我们一家人分食着月饼和水果，说着知心话一直到很晚很晚才休息。 …… 一晃几十年过去了，中秋节一年都会有一次。人的境遇不同，过法各异，但我还是会常常怀念起从前…… 文：刘均田 |
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