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南阳这家面馆要火!但没人带你,连门都找不到!

 南阳吃货圈 2021-01-17

文末有超级福利

这是一家藏的很深很深的面馆

屋内安静惬意,屋外热闹繁华

这里有壹碗有理想的面

也会因为一碗面,爱上这家店

——何小贤

这家店在府衙的街道里

当时下着雨

我们一行人就想找个地方吃点暖胃的

就发现这家精致的面馆

进来的第一眼就被这个猫咪吸引了

还有各种不同类型的花盆

觉得被雨淋湿都不算什么

心情都不自觉的好了起来

店里的一个角落都让你拍到停不下来!

全都是小清新的风格

吃完面或者等面期间可以任意拍

千万别不好意思!

就算是一个小小的摆件

也能看出店家的用心

浅蓝色的墙面上的每一句话

似乎都有自己青涩时代的影子

来!让我们干了这碗毒鸡汤!

菜单也是手绘系列

两款镇店招牌酸菜鱼面和酸汤肥牛面

还有各种单人小面供你选择

就像是妈妈做的家常面

满满洋溢着温馨的味道

每一种都好吃


 

 / 招牌酸菜鱼面 / 

一碗好吃的鱼面,鱼是关键

草鱼现杀现片,虽然有刺

但贵在新鲜和肉质紧实

如果你是不愿意吐刺的猪猪女孩

直接点滑嫩的龙利鱼也是不错的选择~

酸菜鱼面是这家的招牌鱼面

分为草鱼和龙利鱼两种

口感不同,各有特色

冰妹身为一个精致的猪猪女孩

当然是选择滑嫩的龙利鱼面

根据个人口味不同

辣味是可以调节的

不辣、微辣、中辣、重辣

所有面中都可以选择添加配菜

鱼片、麻花、面筋球、蟹棒、鱼丸

午餐肉、豆泡、土豆、娃娃菜

随便哪个都不赖

爽滑的龙利鱼无骨无刺

吃起来细腻鲜香

入口微微一抿,便在唇齿间化开

顺带着酸辣鲜香一起在舌尖爆发

面条一定要是每天现擀的鸡蛋面

耐煮的鸡蛋面,劲道十足

即使吃到最后,依然爽滑劲道

忍不住吃上一口

爽爽滑滑Q弹

浓郁的鱼香味美滋滋的好吃

面做的精致,配菜也不含糊

几十种配菜随心选

让你的嘴巴根本停不下来

 

 / 酸汤肥牛面/ 

这家店的酸汤肥牛面也是一绝

金黄的汤、诱人的肥牛

飘出酸酸辣辣的味道....

太诱惑了好嘛!

在肥牛面中加了些辅菜

豆腐泡、鹌鹑蛋、蟹棒啥的都有啦

可以说是很丰富的一盆

新鲜的西红柿和金针菇

还铺了满满一层香喷喷的肥牛!

酸辣开胃,诱惑难挡!

一想起来就忍不住流口水

肥牛吸饱了汤汁,酸酸辣辣的味道

能轻易地把人的胃口瞬间打开

夹起一筷子送嘴里

口感紧实有弹性

虽然酸汤肥牛面和酸菜鱼面用的是同一种面

但是它们的味道却大不一样

每个人的口味都不相同

冰妹更喜欢酸辣劲爽的肥牛面

一份酸汤肥牛的完美口感

一定少不了面筋泡

将圆滚滚的面筋包用筷子轻轻压到汤里

饱吸了汤汁后的面筋泡格外好吃

加入各种各样的配菜

也能将一碗面吃出满汉全席

让生活充满仪式感

 

 / 麻辣藤椒味の酸菜鱼饭 / 

菜单升级后有了3种口味的酸菜鱼米饭

老坛酸菜、麻辣藤椒、酸汤番茄

单人份24元,双人份44元

和我一样爱吃辣的就选麻辣藤椒的吧!

辣椒、泡椒都是老板托朋友从四川运来的

分分钟挑起你的味蕾!

吃这款酸菜鱼米饭

要把麻辣的汤汁舀出淋到米饭上

口感爽滑的鱼片、浓厚鲜美的汤底

配上一碗饭,吃到根本停不下来好吗!

不吹不黑,光汤泡饭我就能吃三碗

治好了冰妹胃口不好的毛病!

(emmm...其实冰妹是个饭量很小的妹纸

一个人也要好好吃饭

写着菜单的小黑板上还有一句话,让我莫名的感动,“一个人,也要好好吃饭”,对啊,孤单不是辜负自己胃的理由...

 

 /鸡汤龙鱼面/ 

不喜欢重口味饭菜的

不妨试试这份鸡汤龙鱼面

他们家的面和饭,用的汤底都是

母鸡+猪棒骨+鱼头

熬制至少8小时以上

乳白色的汤汁

散发着浓郁的鲜味儿

饭之前记得多尝尝汤啊!

满满的营养!

鱼肉的嫩,汤汁的鲜香

每一口都是难得的美味

尤其适合老人、孩子、孕妇

汤里还有大块的鸡肉

可能以前冰妹吃的面里,连鸡丝都看不见

所以当冰妹吃到大块鸡肉

真的很是惊喜!

搅拌面得时候还发现了豌豆

真的是每吃一口都有惊喜

大口吃面,大口吃肉

配上木耳、豆皮

那真是妙哉!妙哉!

 

 /招牌饮品/ 


就连饮品都是与众不同

吃面时一定要来一份,何小贤酸菜鱼面独有的

秘制饮品哦,颜值高,味道赞!

 

 /网红鸡爪/ 

用柠檬和泡椒一起腌制的鸡爪

如此别致的做法

冰妹也是第一次知道

不仅鸡爪,还有糖醋萝卜片

泡椒海带、泡椒鱼皮等等其他小菜

也都是非常美味,清新爽口

不管身处何处,不论是否有人陪伴,都要记得好好吃饭呀~ ❤

因为一碗面,爱上一家店!

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