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看外婆烧菜 一天，外婆烧好了菜，把一盘又一盘的菜从厨房里端了出来。我好奇地看着前面的一盘菜，想知道菜是怎么做出来的，就开始看着外婆做菜。外婆接着要做的菜是番茄炒鸡蛋。 开始烧菜了，外婆先准备好两个番茄、两个鸡蛋、三个蒜头和半块姜。准备好之后，外婆就把番茄洗干净，接着把番茄切成一片片。弄好番茄就要开始打鸡蛋了。只见外婆拿起一个鸡蛋在碗边沿使劲一磕，然后两手把住鸡蛋一掰，蛋壳就掰开了，里面的蛋黄蛋清就滑到了碗里。一个打完又打了另一个。然后拿双筷子使劲地搅，把蛋黄和蛋清都搅到了一起。打完鸡蛋，外婆就开始剥蒜皮。她先把蒜的皮剥掉，然后用刀把它压扁，接着把蒜头切成碎碎。切完蒜头再去切姜。只见她把姜切成碎碎跟蒜头放在同一个盘子里。 一切准备好之后就开始炒菜了。首先，外婆把火给点燃，她先按下煤气开关，然后再往左旋转，“咔”的一声，火一下子就烧了起来。点燃了火，外婆把锅放到了上面，再把油倒到锅里，然后再把姜和蒜一起放到锅里。接着，我好奇地问：“外婆，你为什么要先放姜和蒜而不是放番茄和鸡蛋呢？”外婆说：“因为先放姜和蒜味道会香一点，所以先放姜和蒜呀！”没过过久，姜和蒜就发出“噼里啪啦”的声音。一听到声音，外婆赶紧把番茄倒进锅里，然后用铲子把番茄翻来翻去。等到番茄熟了之后，外婆再把番茄倒到一个小盘子里。接着她又倒了些油，把搅好的鸡蛋倒到锅里，不一会儿，鸡蛋散开来粘住了锅底，好像一朵金灿灿的向日葵。外婆看见了就用铲子把鸡蛋给切成一块块。最后把刚才的炒好的番茄一起放到锅里，然后用铲子把番茄和鸡蛋翻转了好几次。 终于，番茄炒鸡蛋煮好了。外婆把香喷喷的番茄炒鸡蛋放在饭桌上，我立刻坐回我的座位上，尝了尝面前的番茄炒鸡蛋，说：“外婆，你煮的番茄炒鸡蛋比饭店的还好吃呢！”外婆说：“孩子，只要你喜欢吃，下次我再煮给你吃！” 教师点评： 文慧一定是用心地观看外婆烧菜了，因为外婆每一次的做法，都进入了文章的文章中，从准备工作，到烧菜的过程，最后菜做好了的味道。一步一步有条不紊地告诉读者，外婆是如何把西红柿炒鸡蛋做得这么好吃的。一个三年级的小朋友，能写出如此细致的好文章，非常让老师佩服。文章来自生活，只有善于观察的孩子，才能发现生活中的美。 |
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