分享

​传世中草药:山药

 秋琰 2021-01-20



----------------------------------------------------------------------------

又名:薯蓣、淮山

性味归经:味甘,性平;归脾、肺、肾经。

健脑、明目、聪耳之佳品

山药是养生健身、药食兼用的植物,为补肺脾两脏之要药,健脑、明目聪耳之佳品,深得世人喜爱,其功效:已为千百年来的实践所证实。《神农本草经》记载,“久服耳目聪明,长肌肉”,《本草纲目》称山药能“强筋骨,润皮毛,轻身延年,治虚劳赢瘦,补中,长肌肉”。近年来的研究又发现,山药具有诱生干扰素的作用,从而抑制肿瘤细胞增殖,有一定的抗癌功效

山药小档案

山药属草本植物薯蓣科,主产于河南、江苏、广西、湖南等地,以河南新乡所产怀山药质量最佳。药用部位为山药的根茎,须霜降后采挖。切去根头,除去外皮及须根,泡透切厚片,干燥,即得生山药,或用麸皮拌炒干燥的山药片至淡黄色,再筛去麸皮,即为炒山药。补阴生津宜用生山药,健脾止泻则宜用炒山药。

功效主治:

功效:益气养阴,补脾肺肾

主治:1.用千脾冒虚弱引起的食少、乏力、大便稀薄、妇女带下等。2用于肺肾虚弱引起的咳喘少气、无痰或痰少而黏、男子遗精、女子带下清稀等。3.用于消渴(糖尿病)属阴虚内热或气阴两虚者。4.用于肾阴虛腰膝酸软、头晕盗汗等。

真伪鉴别:

山药的伪品一般为参薯或甘薯。正品山药表面黄白色或淡黄色,有纵沟,偶有浅棕色外皮残留,断面白色,颗粒状,粉性,嚼之粘牙参薯(方山药)表面棕黄色或类白色,有纵皱纹,断面类白色或淡黄色,有的散有浅棕色点状物,不平坦,嚼之亦有粘牙感;甘薯断面呈白色或淡黄白色,粉性有黄棕色的线纹,近皮部可见淡黄色的环纹,嚼之不粘。

注意事项:

1.本品易助湿,内有积滞或湿盛者不宜单独服用,应酌情配伍理气药或燥湿药。2.有实热、实邪者忌用

药膳养生

1.补气健脾

山药粥:蝉衣12克,生黄芪12克,放入纱布袋中,与新鲜山药50克、薏米20克、赤小豆20克、莲子12克、大枣10枚、粳米50克及适量的白糖和水,煮粥。适用于小儿湿疹。

2.补脾肺肾

山药羊肉汤:新鲜山药50克,羊肉150克,盐适量,三种材料共熬成汤。此汤可补虚损,温肾阳,健脾胃,益精气。适用于脾虚泄泻、虚劳咳嗽消化不良、遗精、带下、小便频数等

3.补益脾胃

山药茯苓馒头:山药、茯苓各100克,研末,与面粉同用蒸制馒头。适用于小儿脾胃不健、虚弱食少、发育不良等

4.益气养血,美容养颜

人参山药汤:人参10克,水煎留汁。山药75克,大枣10枚,瘦猪肉50克,水适量,大火煮沸,改用小火再煮15分钟,加入人参计和盐稍煮,即成。每日早晨空腹食用。适用于气虚面色暗黄、皮肤干燥等

古今验方

1.健脾益气

将生山药与炒山药1:1研末,口服,每日2次。适用于脾虛食少、腹胀等。

2.健脾止泻

山药、党参各12克,白术、茯苓各9克,神曲6克,水煎服。适用于脾虚久泻。

3.补益肝肾,滋润血脉,降血压

新鲜山药60克,决明子15克,鲜荷叶30克。将荷叶放入纱布袋中,与决明子水煎15分钟,再放入山药丁,小火煮10分钟,过滤留汁,分为早晚服用。适用于肝火上炎型高血压病。

补气药是以补益脏腑之气、增强人体活动能力为主要作用的药物,包括人参、黄芪、白术、山药、白扁豆、甘草等。补气药多以治疗脾气虚和肺气虚疗效最显著。脾气虚证主要表现为食欲不振、精神疲惫、四肢无力、腹胀大便稀薄或身体虚弱或周身浮肿或脱肛或胃下垂等。肺气虚证则主要表现为语声低微、少气懒言、易出虚汗、动则喘促等。补气药可以与相宜的药物配伍同用。如兼有血虚者配伍补血药,即可气血双补;兼有阴虚者配伍养阴药即可益气养阴。另外,中医理论认为气血同源,补气即可生血,所以在临床上治疗某些气虚不摄引起的失血和血虚证时,也常使用补气药,或与止血补血药同用。需要注意,补气药药性壅滞,易引起腹胀胸闷等,故须适当与理气药同用。

老祖宗们留下的偏方,很多简单且实用!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多