王先生是湖南郴州市汝城县人,上个月他父亲病危住院,但因病情严重回天乏术,最后在去世前老人对儿子说出了一个保密了20年的秘密,老人说1997年自己曾在老房子的院子里埋了一坛上等的女儿红,自从搬离老房子后自己就把这件事给忘记了,是在病危期间才想起来的。 将老人的后世处理完后,王先生开着面包车带着两个亲戚来到父亲说的地方开始挖,还真挖.出了一坛酒,看起来当年父亲密封的很好,在外层还抹了一层水泥。 王先生小心翼翼的将这坛酒搬上车运回自己的小店,打算打开来品尝一下。王先生用铁锤小心翼翼的将外层涂抹的水泥敲掉,露出坛口。 小心打开坛口,生怕泥渣子掉进去,当坛口打开后,一阵浓浓的酒精味扑鼻而来,王先生8岁的儿子在五米外的沙发处看电视都说“好臭”! 在旁人的鼓动下,王先生倒出大一杯来想跟几个亲戚品尝一下,只见倒出来的酒很浓,倒出来后酒精味充满了整间屋子,王先生第一个舔了一口,感觉味道怪怪的,但他没敢喝下去。 这样的酒你敢喝吗? 传说在古时候,浙江绍兴一带每逢富家地主生女,便要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为“女儿红”。 这样的存酒发放你千万不要学! 运气好的还勉强能喝但味道大不如当初,酒中混杂着水味和泥腥味;运气差的开坛后没有勇气闻第二下;最倒霉的至今还在找酒埋在哪里…… “女儿红”的故事讲的是黄酒,真假尚且不知道,但白酒这样埋是肯定不行的。老酒之所以有价值,是因为酒体能去新增香,减小刺激性,其香、味变得柔和、顺口、细腻,酒体加协调。 |
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