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2021年刚开年，农夫山泉创始人钟睒睒的财富就像坐火箭一样蹿升。其身家一度高达948亿美元，超过“股神”沃伦·巴菲特，成为全球第六、亚洲第一的富豪。农夫山泉市值最高超过7000亿港元，被给予了“水中茅台”的称誉。 卖水成了一门好生意，吸引许多玩家加入。除了农夫山泉，目前市场上知名品牌不下10个，比如怡宝、冰露、景田百岁山、娃哈哈、康师傅、统一、乐百氏、恒大冰泉等等。今麦郎旗下的凉白开，则是近年来新崛起的一匹黑马。  点击加载图片 2021年1月有媒体报道称，今麦郎计划在今年年中正式披露招股书。提起这家企业相信大家不会陌生，其前身是华龙面业集团，成立于上世纪90年代，总部位于河北邢台。经过26年的发展，已成为集研发、生产、销售于一体的现代化大型综合食品企业集团，年方便面生产能力120亿份，日处理小麦5500吨，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，位居世界同行业前六，国内入围前三甲。 根据《2020河北省民营企业100强》显示，今麦郎排在第29位，年营收达到218.488亿元。作为对比，几乎与统一（220.197亿元）旗鼓相当。创始人范现国曾高调地提出千亿营收目标，并表示：“过去三十年是康统之间的竞争，2020年将开启康今竞争的时代”。  点击加载图片 06年的时候，今麦郎与统一企业共同投资18亿元创办“今麦郎饮品”。目前，公司在北京密云、河北隆尧、河南郑州、安徽天长等地建立15个生产基地，拥有国际先进生产线50余条，1300多家营业所、终端网点170余万家。旗下有凉白开、芒顿小镇、茶课、软化纯净水、深层泉水、茶饮料、维生素饮料、果汁、酸梅汤等系列饮品。 虽然进入时间很早，不过成立的头十年，今麦郎饮品并没有什么亮眼表现，推出来的产品也不算多。2016年，为避免同业竞争，他们通过引入第三方资本，出资全额收购统一所持权益。同年5月份，推出了一款名为“凉白开”的瓶装水，开始在市场上打响名声。  点击加载图片 从名字也能够看出来，凉白开与市场上的纯净水、矿泉水不一样，它是国内首款采用UHT热杀菌技术的瓶装水，全密闭流程80度高温灌装。按照老百姓的通常说法，高温烧开的水就是“熟水”，而市场上的纯净水、矿泉水属于“生水”。 一直以来，人们就对白开水情有独钟，这不仅仅是方便和口感的问题，更被认为是一种健康的生活方式。今麦郎喊出“不喝生水喝熟水，喝水就喝凉白开”的口号，以“熟水”概念切入瓶装水市场。这种自带“认知”的概念，堪比“大自然的搬运工”。另一方面，他们在包装上使用“方型瓶”的设计，也与市面上大部分圆柱形设计形成差异。 凉白开推出当年，就卖出了500万箱；第二年销售额首次突破1个亿，达到2.5亿元；2019年销售额更是突破20亿元；去年10月份，今麦郎饮品宣布，凉白开产品销售量已超过24亿瓶。 目前来看，瓶装水行业竞争异常激烈，农夫山泉市场份额超过20%，连续八年保持第一。再加上怡宝、康师傅、百岁山、娃哈哈、冰露，六大品牌占据近八成份额。与此同时，市场上同类产品不断出现，康师傅推出新品“喝开水”，抢夺瓶装熟水市场。重重挑战之下，凉白开能否更进一步，我们且拭目以待。 |
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