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近日，一位越南胡志明市的食客到奥巴马刚吃过的香莲烤肉粉店吃粉之后表示，店里的服务态度和卫生环境让她很不满意，她绝不会再来第二次。 这位女士下午1点半进店，尽管不是用餐高峰期，但她仍要等很久才有服务员来接待。她说，“服务员们都是你做你的，我干我的，你端粉，我端肉，他端菜，互不相干。店里嘈杂，脏乱，有很多顾客在等，而服务员完全不理睬，你等你的，我做我的，甚至还边端粉边埋怨。“ 客人拍下的粉店 这位女士称，当天，她并不是唯一一位要等的客人。她说，“有一位和我同坐一桌的年轻人估计太饿了，连生菜还没上就急匆匆地吃烤肉和粉；有一位坐在角落里的美国人在啃着别人刚吃剩的生菜。” 此外，店里的卫生环境也让这位女士很不满意。“楼梯很脏，地板上扔满了用过的餐纸。”这位女士说，让她更恼火的是，吃到一半突然在生菜里发现一只“怪物”，于是她决定再也不会来这家店吃粉了。 然而，这位女士承认，这家店的粉确实很好吃，烤肉很香嫩，鱼露也很美味。 阿莲在给客人打包粉 对于上述反馈，粉店老板阿莲表示歉意，接下来一定会努力改善。她说，服务员一直以来都是她最头疼的问题，但目前还没有办法彻底解决。”我们有10多名服务员，但是由于工作性质的原因，很难留得住人，人员经常更换，因此，刚上手他们又辞职了。“ 阿莲说，店里的用餐高峰期是11:00-13:00。一点以后，一楼的服务员吃午饭，二楼的服务员继续接待客人后才吃午饭。下午一点这个时候，服务员们也已经很累了，希望大家谅解。 对于店里的卫生问题，阿莲解释说，除了顾客太多忙不过来的时候之外，店里一直都保持干净卫生。她保证，绝不可能出现菜里有”怪物“的事情，因为粉店已做品牌登记，并已办理食品卫生许可证。 下午五点，粉店一楼坐满了人 |
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