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进入夏季 许多水果纷纷“上线” 这不，这几天越南的番荔枝也开始“上线”了~ 一个番荔枝居然有两斤重！！ 番荔枝是越南谅山省的特产水果，每年8月末至9月初开始成熟，主要种植在石灰岩山上。每天早上，当地果农用自制缆车将番荔枝从山上运送到山下的集市上售卖。 支陵县（huyện Chi Lăng）农业服务中心负责人介绍说，为了卖个好价格，果农会在番荔枝刚上市的时候集中售卖个头比较大的番荔枝。在支陵县各乡镇，每一户果农种植200棵番荔枝树，扣除支出，还能赚几千万甚至上亿越南盾。 一担担番荔枝整齐地摆列在市场里，景象十分壮观。 每一担番荔枝重达25-35kg。 支陵县的番荔枝严格按照越南良好农业规范(VietGAP)或全球良好农业操作认证(GlobalGAP)标准种植。 以前，每到番荔枝的成熟季节，果农直接在在1A国道两旁售卖，导致交通严重堵塞。现在，支陵县专门在同彭市场（chợ Đồng Bành）成立了一个番荔枝临时交易点，果农和商贩集中在这里交易。支陵县副县长丁氏秋（Đinh Thị Thu）介绍说，支陵县80%的番荔枝销往中国，剩下的20%销往河内市、海防市、广宁省等各省市。 质量好的番荔枝要50.000-70.000越南盾/公斤 （约合人民币7.5元-10元/斤）； 中等的要24.000越南盾/公斤 （约合人民币3.5元/斤）； 最次只要10.000越南盾/公斤 （约合人民币1.5元/斤）。 支陵县果农黄和兴奋地说： “这两天是番荔枝上市旺期， 每天都有15吨番荔枝销往广宁省。” 果农们正在收集、包装番荔枝， 并让商贩运送到各省市。 番荔枝交易点位于1A国道旁， 方便商贩打包、运输番荔枝。
果农收到收购价单后，再统一称斤。
番荔枝上市初期， 商贩也会收购个头比较小的番荔枝， 因为价格便宜、运输方便，在市场比较受欢迎。
果农正在挑选番荔枝。 早上工作4个小时， 她就赚了20万越南盾（约合人民币70元）。 同样是番荔枝 为什么支陵县的番荔枝这么大个儿呢？ 原来是引入了新品种！
一棵番荔枝树只结不到20个果， 每个重达2斤。 2014年，越南谅山省支陵县农业厅引进番荔枝新品种。4年后，新品种番荔枝树长势良好，硕果累累。为了保证质量，每棵番荔枝树只留10-20个果实。
越南人把这个新品种的番荔枝称为“团结”果，每个重达1.6-2.4斤。番荔枝的实生苗种植后一般要3年才会开花结果，第4年进入量产期。
番荔枝定植时，苗木应选用以普通番荔枝作为砧木的嫁接苗，种植时间最好选择在春季，特别是在未萌芽前种植，成活率最高。新品种番荔枝的种植方法和其他品种差不多，不过在结果时期要更细心地照料，防止果实太重把树枝压断。
首批新品种番荔枝苗按照越南良好农业规范（VietGAP）标准种植，使其适应越南的气候、土壤等环境，以便进行广泛栽种。
果农常用人工授粉的方法，从雄蕊上采集花粉，然后应将花粉涂抹在雌蕊柱头上，严格控制每棵树果实的数量，并及时摘掉长势不好的果实。
番荔枝从开花到成熟大约需要100天的时间。
番荔枝长到大概1斤重的时候， 果农就开始给果实套袋， 防止害虫叮咬、病菌侵染。
新品种番荔枝（左）和传统品种番荔枝（右）
番荔枝果肉雪白，口感绵密， 香甜又带点牛奶的味道，果实可食率80%。
谅山省的番荔枝种植面积为逾2800公顷，其中，支陵县今年新品种番荔枝种植面积达5公顷。果农通过换种新品种，收入翻了一番。 据了解，谅山省还将于8月18日在谅山省举行“2018年支陵番荔枝节”。 |
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