榕香蚝烙 这家蚝烙名声在外，店内也挂了很多奖牌与名人合影。无不在彰显它的与众不同。  点菜区展示了各种粿品，顺便被科普了一波。时间和胃容量都有限，所以每家店都只吃招牌。眼花缭乱中我们只点了招牌蚝仔烙（40元）和艾草粿（20元）。  蚝来自盛产蚝仔的饶平汫洲，最肥美的季节是11月到4月之间。我们算是来对时候了。  蚝仔入口新鲜饱满。和着鸡蛋、薯粉，煎的火候刚好，外衣香酥蚝仔嫩滑。 这和厦门常吃的海蛎煎用料和做法很相似，据说都发源自泉州。海蛎煎薯粉多，口感比较软。而蚝仔表面由金黄的蛋液覆盖，讲究外酥里嫩。再佐以鱼露提鲜。不过其实原来在广州也吃过这类水平的。。。   端上桌的艾草粿是被炸过的。外酥内糯，香甜可口。  不知是否该庆幸只点了这两样，后来看点评，其他菜金貌似有点坑啊。 郭记五香牛肉这家牛肉在网络上一水好评，各种溢美之辞。概括下来就是汕头最好吃的五香牛肉没有之一。煞是期待。店里只可以外带。于是我们点了招牌带去下一家店吃。   金钱肚，牛筋，五香牛肉各称了一点，还附带两小盒酱汁。 口感还好，有嚼劲。可味道就令人费解了，只有点牛肉味和咸咸卤汁味，没有诱人香气，味道也单薄。像个没有灵魂的呆美人。  猜想也许酱汁就是她万中无一的灵魂，是画龙点睛之作。可酱汁也不合胃口，蘸了也救不了场。我和老陈两人都吃的一头雾水。极度怀疑我俩和网友们吃的是不是一家，怕不是平行空间的另一家？还是我的开盖方式不对？  广场正宗原汁薏米店这家店离郭记不过2,3个街口。生意相当的好，非高峰期都要排队。 店内外都没有菜单牌。第一次来有点方，紧盯着前面的人怎么下单交钱。配料琳琅满目，猪肉猪杂海鲜木耳西洋菜益母草等等，根据自己喜好搭配。 客人点单老板下料的速度都好快，搞得到我都有点小紧张。价格分10块，15块，20块几个档，主食可选面条，粿条或薏米等。 分量很足。食材新鲜。汤头是用猪脚熬制，肉香四溢。我们分别点了碱面和薏米的，个人还是比较吃得惯面条。 薏米吃法很有新意养生，煮得软烂，喜欢薏米的小伙伴很值得一试。猪杂和肉片都挺嫩，很喜欢肉饼。如果觉得味道淡，桌上还提供鱼露提味。 大美私享荟这家餐厅算是此次汕头行的小彩蛋。没有特意发掘，而意外的享受了她的惬意美。店里有最低消费，每人60元。 简单点了饮料和点心，悠闲的度过了几个小时。点心味道不错，配上果汁和怡人的风景。心情变得如风景般美好。 还有好多有意思的食物没有尝到。可两人都是嘴有余，而胃动力不足了。来之前，到过汕头寻吃的英姐就特别提醒，要带上胃肠消化药。身处此境特能理解。我愿向天再借五个胃。。。 |
|
|
