发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
简单食材也可以因地制宜做出与别不同的效果。菜心和肉片的搭配看似家常,但实际上稍加改良,就能变成一款可菜可汤的菜式。
这道菜式的妙处是借助白胡椒、陈皮和姜的结合,从而提升口感,多了驱寒的食效。
材料:菜心350克,肉片100克,姜米、花生油、白胡椒碎、陈皮丝、米酒、盐、糖各适量。
做法:将菜心处理好,切六厘米长度备用,肉片以花生油、盐、糖、米酒调味备用,开锅下适量水,放入姜米、陈皮丝、少许糖和胡椒碎,下菜心和肉片煮开两分钟后调味即成。
推荐:美食家庄臣
来自: yygltj > 《养生》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
塘鲺煲,蒜子陈皮不能少,一定要干香,不能水汪汪的
塘鲺煲,蒜子陈皮不能少,一定要干香,不能水汪汪的。好吃的塘鲺煲一定要干香,不能水汪汪的,鱼肉的熟成度要刚刚好。酒精已经被燃烧掉了,会留下幽幽的米酒香气。鱼下巴的位置有两根硬刺,但,却是最...
正宗梅菜扣肉的方法,清晰明了!先收藏以后想做随时都可以哦!
我是最喜欢吃肥肉,有些肥肉吃起来还是有一点油腻腻的,当然吃的满嘴油也让人很难受的,所以我们今天带来一款油分大减的梅菜扣肉,说道...
天天住家饭吃厌了?加点“秘方”家常菜就大不同
做法:将菜心处理好,切六厘米长度备用,肉片以花生油、盐、糖、米酒调味备用,开锅下适量水,放入姜米、陈皮丝、少许糖和胡椒碎,下菜...
黑胡椒照烧里肌的做法
1:猪大里肌肉请肉摊切成每片1公分的厚度,不要太薄,太薄熟成太快,口感反而会过柴。*把醃肉酱料(黑胡椒,糖,酱油,米酒,姜末)与猪...
不管炒什么肉,都别直接下锅,教你正确腌肉方法,肉不柴不腥
今天菜菜想与大家分享一下肉片腌制的诀窍,以后大家不管炒什么肉,千万别着急直接下油锅,学会这种家常操作方法,肉片不柴不腥还很嫩。...
“天然青霉素”被发现,隔天吃一次,肺热咳嗽躲着走,秋天要常吃
“天然青霉素”被发现,隔天吃一次,肺热咳嗽躲着走,秋天要常吃。肉片炒菜心。白菜苔 一把、肉片 150克、蒜 少许、花生油 30毫升、精盐...
美食家强哥教你做养生菜“陈皮煎鱼饼”,非常适合老人和孩子吃!
经典名菜--三杯鸡
经典名菜--三杯鸡。原料:鸡,老抽,甜米酒,花生油,葱姜蒜。做法:鸡肉2斤(我用的是鸡腿,肉肉多,哈哈)剁块!加葱姜蒜粒适量,老抽...
菜椒花肉炒蚬
菜椒花肉炒蚬菜椒花肉炒蚬。材料:蚬肉100克、菜椒200克、花肉150克、洋葱片30克、葱段20克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各适量。花肉洗净切片,以盐、糖、生抽、花生油拌...
微信扫码,在手机上查看选中内容