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超级好吃的照烧鸡排汁:比例精确,做法详细...

 小厨哥 2021-02-08
超级好吃的照烧鸡排汁:比例精确,做法详细,适合创业的一道菜。

照烧鸡排汁:
日本酱油400克
美极100克
味50克
白糖50克
蜂蜜100克
水1250克
炸蒜子10个
红椒圈10个
味淋300克
麦芽粉适量
五香粉5克
(全部兑在一起熬开即可)

操作:鸡腿去骨后铺开用刀轻微打上画刀,加葱姜水盐味胡椒粉腌个底味10分钟,平底锅入少许油煎鸡排两面煎黄6成熟,倒入一汤勺鸡排汁收汁浓入味,出锅切块装盘,把剩下的汁淋上即可。

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