 我们的生活水平越来越好，一日三餐可供选择的食物越来越多了。很多出现在我们眼前的食物虽然很有诱惑力，但是并不意味着对我们是有好处的。很多我们并不喜欢吃的食物，却是营养丰富，对我们很有价值的食物。说到饮食健康，钟南山院士最有发言权了，他今年84岁的高龄依然身强体健，他对我们的日常饮食提出了建议，可以概括为坚持5吃5不吃；并且晒出了自己的一日三餐。网友看了之后，表示要好好听话，向钟院士学习，养成良好的饮食习惯。  常吃这5种食物 全麦面包 可能你会说面包我也经常吃啊，但是我敢肯定全麦面包你肯定吃得很少。全麦面包是用全麦面粉做成的，和普通面粉不一样，它保留了小麦的麸质和胚芽，这里面含有更全面的营养。而且全麦面包的膳食纤维更丰富，所以饱腹感很强。  五谷杂粮 五谷杂粮对身体是有很多好处的，喝五谷杂粮能够补充膳食纤维，膳食纤维中富含维生素和微量元素。钟南山院士早上经常要喝一碗红豆粥，虽然并不是那么好喝，但是一直在坚持。所以，我们的日常饮食要以健康有用为原则。  鱼肉 为什么日本人那么喜欢吃鱼肉，因为它真的是一种非常健康的食物，和其他的肉相比，它的脂肪含量很少，丰富的优质蛋白质很容易被我们吸收。  牛奶鸡蛋 牛奶和鸡蛋是多优质的食物，不用赘述大家都很清楚了。钟南山院士从小到大的习惯就是坚持喝牛奶，每天喝两杯。鸡蛋也是很棒的食物，最好吃食用方式是煮着吃，这样营养保留得最全面。  橙子 橙子被很多人忽视了，它是一种很好的水果。酸酸甜甜的口感很亲民，关键是营养很丰富，尤其是维生素C的含量超级丰富，维C对我们非常重要，吃其他的食物想要吸收很不容易，吃橙子的补充效果非常好。  少吃这5种食物 油炸鬼 这个名字可能你会有点陌生，但是我们每个人都吃过。特别是早餐铺子上有很多油炸鬼，例如油条，糍膏，麻球这一类的食物。其实用的食材本身是健康的，但是制作的过程是有问题的，特别是买来的油炸鬼，油炸的时候用的油一般都是反复使用过的。高温反复使用的油容易产生很多有害物质。  老火汤 冬天到了，很多人又开始煲老火汤来补身体了。其实这是错误的做法，虽然老火煲出来的汤比较鲜美，但是动则就是大半天的高温炖煮，很多有用的营养物质都被破坏了，剩下了很多对我们无用的物质，例如丰富的嘌呤。  煲仔饭 现在我们都是用电饭锅来煮饭，所以都吃不到锅巴。很多小伙伴喜欢吃煲仔饭的重要原因就是可以尝到酥脆的锅巴，但是煲仔饭的制作过程是不健康的。它是典型的重油重盐食物，还要用很多的油，常吃很容易长胖。  牛三星 这个对我来说没有诱惑力，但是很多人就很好这一口。牛三星就是用三种牛的内脏煮成的汤，在广东就有很多专门卖牛三星的小店。这道小吃的胆固醇超标很明显，喜欢吃的小伙伴赶紧戒了吧。  烧腊 它在冬天也是比较欢迎的，因为天冷，大家都懒得洗菜做菜，就买一些熟食回来吃。像叉烧肉，烧鹅这一类的食物盐分超标很严重，油分也是多到吓人，这么不健康的食物还是少吃为妙。 |
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