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糖尿病患者要想控制好血糖，这两类食物一定要限量吃。 1.单糖及双糖 常见的单糖及双糖包括：红糖、白糖、蔗糖、蜜糖等。 糖尿病患者体内的胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，对于糖分的分解能力比较差或利用存在障碍。 单糖或双糖不需经过裂解就会极为迅速地通过胃肠黏膜吸收进入血液循环，从而导致糖尿病患者的血糖快速升高，对糖尿病患者的病情控制是极为不利的。 而且摄入甜的食物，容易让人食欲大开，导致热量摄入超标，影响血糖控制。 中国居民膳食指南首次提出控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。 糖尿病患者如果喜欢吃甜味食物，建议选择使用甜味剂，自己在家制作。 2.稀饭 许多糖尿病患者在进食稀饭之后，血糖出现大幅升高。 研究发现，患者进食稀饭后2小时血糖要比进食干饭的餐后2小时血糖平均高4-6mmol/L。由于大米的淀粉颗粒为六角型多面体，加热后能使淀粉颗粒膨胀，淀粉糊化。 煮成稀饭摄入后，可广泛与消化液接触，容易被吸收；在胃内的排空时间相对缩短，而在小肠停留时间较长，易引起血糖迅速升高。 而血糖升高又刺激胰岛素分泌，使食欲增加，有饥饿感而再进食，形成恶性循环，使胰岛素负担越来越重，导致血糖更难控制。 如果您有喝稀饭的习惯，一定控制量，一顿饭喝一小碗，小口慢喝，同时要搭配蔬菜一起食用。
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