嘿,迎新年,就到了一年一度饺子开会的时候啦!在我们北方,每年的饺子大会从年三十就开始准备了,除夕吃、初一吃,初五破五吃,元宵还要吃。这么说吧,要不是过年喜欢吃得丰盛热闹,那我们吃上一整个正月的饺子,也不是不可能的事儿~ 你问会不会吃腻?那倒是不太会的。虽然就是面皮包馅儿,可架不住我们花样多呀,光是馅儿的选择就多到数不过来了。从西红柿鸡蛋这种以菜入馅的选择你就能看出来了,只有想不到的,没有饺子包不了的! 再配上酸汤、红油、干捞、麻酱的各种吃法,真要连着吃上一个月,也是轻轻松松不带重样的。 我们这么爱饺子,大概也是因为饺子是最能体现温情的一种食物吧。每次包饺子几乎都是全家老小齐出动,你和面来我擀皮,你拌馅儿来她包裹,最后围坐在一起你一个我一个的热闹分食,团圆美满,如此而已。这薄薄面皮裹起来的不光是花花万物,还有温暖和爱。 |
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