|
自从有了宝宝后，父母都希望孩子能够健康、聪明。然而，高智商的宝宝受到遗传和后天环境影响很大。遗传是我们不能左右的，但后天因素是我们可以掌控的。 影响宝宝智力的后天因素有很多，但营养、教育、家庭氛围对智力发育的影响很大。很多家长非常关心一个问题，那就是宝宝吃什么才能促进智力发育？很多父母肯定听说过这句话：“宝宝吃鱼更聪明” 这句话并非空穴来风，鱼类含有丰富的优质蛋白、钙、锌、铁以及多种维生素，尤其是Ω-3脂肪酸对宝宝智力发育非常有帮助，所以我们叫它脑黄金（DHA）。 所谓的脑黄金，其实就是DHA ,属于一种不饱和脂肪酸，是我们大脑细胞繁殖和生长关键营养，有助于智力和视力的发育。 吃鱼的好处很多，但是宝宝吃鱼讲究也不少。制作辅食时，妈妈一定要注意这3件事，否则不但没有营养，还会影响孩子智力发育。 一、给宝宝挑鱼的技巧1、肉多刺少宝宝年龄小，吃鱼不会挑刺，所以为了安全着想，妈妈最好挑选那些肉多刺少的鱼类。相对于河鱼和江鱼，深海鱼类营养更丰富，肉多刺更少，非常适合宝宝吃。 2、有些鱼，宝宝不能吃由于工业的高速发展，一些不法厂家乱排乱放，导致周围空气和水源受到污染，生活在水中的鱼类也不可避免地受到重金属和细菌污染。如果宝宝吃了这些鱼，不会让宝宝变聪明，还会影响健康。 3、海鱼和淡水鱼选哪个研究发现，海鱼的营养价值要比淡水鱼更高，比如三文鱼、鳕鱼、银鱼、黄花鱼等，不但营养丰富，而且受到的污染也比较少。 二、适合宝宝吃的3种鱼1、金枪鱼金枪鱼是一种营养丰富的深海鱼，肉多刺少，营养丰富，是美国FDA（美国食品和药物管理局）和EPA（环保局）推荐宝宝食用的鱼类之一。 2、鲑鱼鲑鱼属于深海鱼类，不仅DHA的含量更高，受污染也更少。一说到鲑鱼，很多妈妈就会想到三文鱼，其实三文鱼只是鲑鱼的一种，大马哈鱼和虹鳟鱼也属于鲑鱼。 3、比目鱼虽说比目鱼DHA的含量不如上面两种鱼类，但其营养丰富，肉多刺少，还是比较适合宝宝食用的。 三、宝宝吃鱼注意事项1、宝宝多大可以吃鱼一般而言，宝宝从第6个月开始吃辅食，但是都是从米粉、菜汤、米糊开始添加的，鱼类还不适合。等宝宝8个月大的时候，消化功能进一步增加，宝宝就可以吃鱼泥了。 2、宝宝吃多少鱼才合适虽说吃鱼好处很多，但也不是越多越好，妈妈应该根据宝宝年龄做一些必要的调整。一般而言，不满周岁的宝宝每周吃2次，每次15克的鱼泥就可以满足宝宝的需求了。 3、怎么做，营养更丰富妈妈给宝宝做鱼，最佳的烹饪方式是清蒸。这种烹饪方法营养损失更少，口味清淡，更适合刚吃辅食的宝宝。在制作辅食时，妈妈要注意不要放盐、糖或其他调味品。 4、鱼的这些部位，不能让宝宝吃很多妈妈错误地认为“宝宝吃鱼头会聪明，吃鱼眼可以明目”，其实这是错误的。鱼头的部位可能含有更多的重金属，不利于宝宝食用。最适合宝宝食用的部位不是鱼头，而是鱼腹，这里肉质鲜嫩，营养丰富。 5、鱼刺宝宝年龄还小，吃鱼不知道要吐鱼刺，一不小心就卡鱼刺。因此，妈妈在制作辅食的时候，一定要把鱼刺挑干净。 辅食推荐鱼肉泥食材准备：鲑鱼50克 主要营养：蛋白质、维生素 制作方法：妈妈把鱼清洗干净，去皮去刺。然后把鱼肉放入盘内上锅清蒸10分钟。然后把鱼肉捣成鱼泥即可。 鱼类含有丰富的蛋白质和氨基酸，且易于消化，一旦进入宝宝体内，几乎全部被宝宝吸收，非常适合宝宝食用。
|
|
|
