 哈喽大家好，这期咱们来聊聊 「芋圆」 聊芋圆之前先给大家讲个故事吧～ 话说一个福建人和一个广东人是好兄弟 有一天，福建人带广东人到他的老家旅游 兄dei！我带你去吃我们胡建芋圆吧！ 猴啊猴啊！一早就听说你们的芋圆糖水很好吃了！  ( emmmm….糖水? ) 🤔 芋圆端上来后。。。 你骗我的吧兄dei….芋圆怎么是这个亚子？里面还有肉啊？🤷♂️  没错啦！这就是我们福建闽南的传统「芋圆」👏！ 🤷♂️🤷♂️🤷♂️  那么 「传统芋圆」和「甜品芋圆」有何区别呢？ 做法&用料 💭闽南传统芋圆： 芋头丝、冷稀饭、地瓜粉 💭甜品芋圆： 香芋、红薯/紫薯、木薯粉 吃法&搭配 💭闽南传统芋圆：炒芋圆（大块不包馅）、蒸芋圆（小颗瘦肉馅） 💭甜品芋圆：芋圆糖水、芋圆奶茶 口感&口味 💭闽南传统芋圆： 无馅：炒制后香糯，有嚼劲 瘦肉馅：蒸熟后表皮厚度适中，肉馅鲜香 ps.撒上甜花生末风味更佳 💭甜品芋圆： 地瓜味（黄）：口感香甜松软 香芋味（紫）：Q弹中带有绵密香甜的芋香 你更喜欢哪一款芋圆呢？ 欢迎留言评论噢😎 相/关/推/荐 文稿：Kelvin 视频：Kelvin 排版：飞天小黑猪 |
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