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导读：人称“钙果”，钙含量是水果之最，40元1公斤，老农：山上到处是 如今生活水平提高了，可吃的水果也多了，平时去逛菜市场了也会顺手购买一些水果。目前正是夏季，正是各种水果争先上市的季节。而在过去那有今天这么好的生活，在农村很少购买水果吃，一般都是自家种植啥水果就吃啥，一年可吃的水果种类很少，幸好在农村的山上有很多的野果，它们就成为了农村娃馋嘴的小零食。 不过现在生活水平提高了，好些野果也成为了高端水果了，价格甚至还比普通的水果卖得更。其中在北方就有一种野果，它的钙含量是水果之最，因此也被称之为“钙果”，历史上曾被当成朝廷贡品专供皇室享用，过去农村娃常再来当水果吃，如今在城市里它更是成为了高端水果，市场上卖到40元一公斤。 南方的朋友对于钙果可能比较陌生，但是近些年在市场上也能见到了。而在北方，它曾是农村娃爱吃的野果之一，可以说它陪伴着农村娃长大。钙果的学名叫欧李，是多年生的灌木植物，植株一般不高大，普遍也就是1米高左右。一般是生长在阳坡沙地、灌木丛中。主要是在黑龙江、吉林、内蒙古和山东等北方地区。 欧李的个头不大，大小如同樱桃一般，成熟了有红色的、紫红色的。之所以又被叫钙果，原因是其钙含量非常高，是水果中钙含量最高的了，因此得名钙果，或者高钙果。有检测数据指出，钙果没100克果肉中就含有360毫克的钙，比牛奶还要高很多倍。并且钙果中所含有的均是天然活性钙，非常容易被我们人体所吸收，利用率也很高，是老人、儿童补钙的最好果品。除此以外，钙果中的铁含量也很丰富， 每100克果肉中含铁58毫克，同样也是水果之最。 成熟以后的钙果颜色艳丽，鲜香诱人，是可以直接生吃的。以前农村娃到了夏季钙果成熟了，就会去山上采摘钙果来吃，味道鲜美可口，丝毫不输其他的水果，并且营养也相当丰富。钙果不只是钙含量很高，还含有丰富的糖类、维生素B和人体所需要的多种微量元素和17种氨基酸。在历史上钙果还因为钙含量居水果之首，营养丰富的特点，曾被当成朝廷贡品，专门供皇室享用的。它不仅可以直接吃，还可以用来加工成为果汁、果酒、果醋、果脯和罐头等食品。 而近些年钙果更是成为了高档水果，很多的家长纷纷购买给孩子、老人吃，原因是它的钙含量很高。但是因为种植钙果的农民很少，所以它的价格也就一直居高不下，目前市场上卖到40元一公斤的高价。 其实种植钙果的经济效益还是不错的，这种水果当年就能开花结果，3年以后就进入丰产期，因为挂果率高，亩产也能达到3000斤以上，管理得当产量会更高。有些人近年就种植钙果，亩产值更是达到上万元。如果利用温室栽培，可实现周年上市，效益更高。 但是在农村，因为山上到处都是钙果，实在太普通了，并且农民也没有销路，所以敢尝试种植钙果的农民不多。现在又到了钙果上市的季节了，各位朋友们，你们当地有吗？它叫什么呢？欢迎留言讨论！ |
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