MEAT是由一名俄罗斯小伙子做大厨的汉堡包店,在传统中有创新。由于位置有点偏僻,在M+创意园旁边,所在的马路对面就是黄埔村的牌坊,所以人不是很多,但不影响MEAT作为广州性价比高的优质汉堡包店代表。 由于人不多,所以备料也不算多。通常12点开始进行午市,大概1点半左右牛肉饼就卖完了。下午是5点半开始,大概7点牛肉饼也卖完,所以想吃牛肉汉堡一定要早来。我也来了两次才尝到这家店的招牌汉堡。 餐厅主要供应几种食物,汉堡包、Pizza、牛扒、意粉和小吃。我来这里主要是为了汉堡包,其他不是特别感兴趣。 我点了传统的酸味牛肉汉堡,和新派的黑樱桃牛肉汉堡。汉堡上面插上一把餐刀,霸气侧漏。既可以固定好汉堡,又方便把汉堡包切开,还可以做装饰,一举三得。 先说说酸味牛肉汉堡包 JUICY LUCY,之所以说是传统汉堡包,看看里面的馅料就知道了。酸黄瓜、酸洋葱等,传统的汉堡包就是由牛肉饼、芝士、酸黄瓜、酸洋葱、番茄等组成,所以这款看起来新颖,实质上传统的汉堡包乃是爱汉堡之人的心头大爱!一咬下去,肉汁横流,松软的面包配上充满弹性的牛肉饼,慢慢是以前的回忆。曾经牛肉汉堡就是这样,后面越来越偷工减料。很传统的牛肉汉堡,虽然和一些和牛汉堡相比,牛肉味还是有点差距,但以性价比来说可以说是完胜其他汉堡了! 接下来,要说说店里的招牌汉堡,黑樱桃牛肉汉堡--Cherry Lover。面包选用黑炭面包,配上酸甜的樱桃酱,吃起来比酸味牛肉汉堡包更酸,不过酸中带甜,很好地中和了牛肉的油腻。当牛肉汁和樱桃酱混合在一起的时候,并不是味道分明,而是和谐地混合在一起。就味道而言,可以完爆很多家汉堡包专门店了。 除了汉堡包,我们还点了小吃,农家薯条是我最爱。其实就是薯角,在油炸后加上香料,不用点配料就这样吃已经很好吃了。 另外,还点了两种鸡翅。一种是原味鸡翅,一种是甜辣鸡翅。要注意的是原味鸡翅并不是普通的烧烤,而是黑椒鸡翅,会有点辛辣味,黑椒味比较浓。我个人比较喜欢甜辣鸡翅,虽然会带有辣味,但也有甜味,非常可口,不会一味死辣。是汉堡包之后非常好的选择。 另外,这里的黄金沙棘汁也算是良心之作。在如今喝啤酒都要加枸杞的年代,在沙棘汁里面加肉桂八角也非常合乎逻辑。沙棘汁是热的,在寒冷的天气里,配以肉桂和八角一起煮,既好喝,又养身。 整体来说MEAT可以说是性价比非常高的一家汉堡包点,美中不足的地方是地址实在太偏远。在这个地址原有的居民并不喜欢吃汉堡包,不具备群众基础。所在的创意园面积比较少,人流量少。如果开在珠江新城相信一定会客似云来,在这附近的话,开在黄埔古港里面或者北岛创意园,我相信也会比在M+创意园好。因为汉堡包定位有点尴尬,不是轻吃,一般人不会路过买来吃的;算主吃吧,相信也没有很多人会专门来吃。请各位有兴趣就尽快去吃了,不知道什么时候可能就尝不到了。 对于介绍过的酒店餐厅有任何疑问的,请加微信询问;如 果有任何新奇好玩的地方,欢迎加微信告知。
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