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迪拜的职业乞丐，年入约合人民币50万元，所以骗我去迪拜要饭？ 北京煎饼大妈月入3万，比普通白领薪水高，这是要骗我去摊大饼么？ 早前还说河里找乌木致富，几十万一吨，结果一面锦旗加500块！ 新闻满天飞，这次小编又说“爱做饭的人早死率降低近50％”？ 是忽悠么？ 真不是，这可是严谨的科学研究，经10年队列研究证实！  每周做饭超5次，死亡风险降低50% 发表在Public Health Nutrition杂志的一项台湾队列研究显示，爱做饭的人更长寿。随访10年，每周做饭超过5次的人死亡风险降低50%。即使在增加了身体功能，认知功能，营养知识等变量后，仍然可以降低41%，尤其是对于女性。  在10年随访中，研究人员使用了1999年和2000年台湾老年人营养与健康调查（NAHSIT Elderly）的数据，对1937名参与者完成了家庭访谈，43%的参与者从不做饭，17%的参与者每周做饭1-2次，9%的参与者每周做饭3-5次。然而，有31%的参与者每周做饭超过5次，这些最经常做饭的人居多是年轻未婚女性，生活比较健康，比如不饮酒、不吸烟、少吃肉多吃蔬菜、有晚餐伴侣、认知正常以及每周步行或购物两次以上等。 与从不做饭相比，做饭能显著降低死亡率，而做饭频次越多，死亡风险越低。每周做饭超过5次，死亡风险降低近50%。即使是调整了身体功能，认知功能，经济状况以及婚姻状况等变量，做饭次数仍然与死亡率降低有显著相关性。 爱做家务的人寿命更长 做饭，仅仅是做饭这么简单么？非也。做饭，不仅仅是加工食物，还能愉悦心情。除了做饭，做家务也可以延年益寿，提升幸福感。 做家务可以让人活的更长，是有长期研究调查结果证据的：  01 加拿大麦克马斯特大学研究 分析了17个国家的13万人后发现，每周做5次家务，每次半小时，可以达到健身效果，甚至可以降低死亡率。 02 英国的一项研究 指出与35年前相比，现代女性做家务的时间减少了20%，导致其长寿优势越来越小。 03 《美国老年医学会杂志》研究 分析了6000多名63~99岁的白人、非洲裔、拉丁裔美国女性后发现，与基本不动的人相比，每天从事30分钟叠衣服、拖地等轻微活动的参试者，死亡风险降低12%。 04 荷兰鹿特丹大学医学中心的研究 2016年荷兰鹿特丹大学医学中心研究发现，常做家务活的女性，比其他女性多活3年，做家务的男人平均会延长1年寿命，其中常做园艺的男性能多活2.7年。 05 中国人民解放军总医院和中国科学技术大学 中国人民解放军总医院和中国科学技术大学的研究者，对1.3万名年龄在35~78岁之间的中国城市男性调查发现，衣来伸手、饭来张口者更容易患糖尿病，而挽起袖子多做家务有助预防糖尿病。 为什么爱做家务的人可以延寿？ 做家务之所以能够延长寿命，这里面秘密的关键是：骨骼肌。 骨骼肌是肌肉的一种，但同时也是免疫调节组织。在运动时，骨骼肌能够分泌细胞因子，如IL-6。经过研究显示，运动后骨骼肌分泌的IL-6具有抗炎的作用，同时能刺激肾上腺分泌第二个抗炎信号——皮质素。  除了IL-6，骨骼肌还将分泌IL-7、IL-15等细胞因子刺激免疫细胞T细胞的激活、NK细胞的产生以及抑制脂肪产生。不仅如此，定期的运动也会降低病毒感染，增加肠道内微生物群的多样性。 因此，具有运动习惯的老年人拥有更好的疫苗接种效果。癌症患者在接受结肠癌手术前24天，坚持进行有氧运动和无氧运动，就可以有效的提高术后身体功能的恢复。 肿瘤患者能不能做家务？ 有些肿瘤患者担心做家务会变瘦，所以不太敢做家务。 其实肿瘤患者消瘦，多半是因为以下2个原因： 01 一是吃的少了，心理因素，肿瘤梗阻，压迫或者疼痛等导致的饮食下降，治疗肿瘤所导致的不良反应，肿瘤本身诱导的食欲下降，“忌口”、“发物”等误区的存在。 02 二是动的多了，这里的多不是指患者运动多了，是指肿瘤患者的细胞内动的多，大部分肿瘤患者基础能量消耗增加了，尤其晚期肿瘤患者，总结为肿瘤患者吃的常常少了，细胞消耗的常常多了，因此体重就容易下降，出现消瘦。 并非是做家务或运动会变瘦！  肿瘤患者可以根据自身的体力情况做些轻松的家务活，不仅转移对疾病的过度关注，同时也让患者意识到自己被需要，从而改善患者的消极情绪，增强他们抗癌的信心。 做家务不仅能增强患者抗癌的信心，还能减轻患者的抑郁心理。上海市奉贤区曾就“癌症患者抑郁发生的影响因素”进行过问卷调查，其中该区癌症患者抑郁的发生率为31.07%，在这项调查中，做家务是缓解抑郁心情的重要因素。可见，肿瘤患者是可以做家务的，并且还能避免抑郁心理。 所以肿瘤患者完全可以做家务，且是有益的。 温馨提示 值得一提的是，虽然做家务对肿瘤患者有好处，但也需要关注自己的身体状况，不能过度疲劳。 肿瘤患者可以选择轻松的家务活，比如叠衣服、晾衣服、洗碗、择菜、扫地等，但是在洗碗、洗衣服或其他干洗时，尽量使用温和的洗涤液，或者是减少清洗类的家务活，因为部分洗涤剂含有全氯乙烯溶剂，可能对肿瘤患者有害。 写在最后 疾病是对人性的考验，做家务是婚姻的“照妖镜”。多少家庭败给了不起眼的家务小事？ 有研究称，男性参与重体力家务劳动，死亡风险可降低71%！男女搭配，干活不累，一起干家务，更能延年益寿。 参考文献 [1]Chen, R. C.-Y., Lee, M.-S., Chang, Y.-H., & Wahlqvist, M. L. (2012). Cooking frequency may enhance survival in Taiwanese elderly. Public Health Nutrition, 15(07), 1142–1149. doi:10.1017/s136898001200136x [2]Muhlbacher F , Kapadia C R , Colpoys M F , et al. Effects of glucocorticoids on glutamine metabolism in skeletal muscle[J]. The American journal of physiology, 1984, 247(1 Pt 1):E75-83. [3]张卫, 张琳, ZHANG,等. 上海市奉贤区癌症患者抑郁状况的分析[J]. 医学信息旬刊, 2011. |
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