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劁骟大王“杜老婆” 作者：刘臻理 在饶阳县广泛流传着这样一句民谣:“南善北善劁猪的两万。”夸张地说出来南善北善两个村子，会劁骟术的人员多。而“杜老婆”则算是其中的佼佼者，在行内是公认翘楚。 “杜老婆”大名叫杜占江，饶阳县五公镇南善村人。十ニ三岁迷上了劁骟术。 由于他身材魁梧，臂力过人，性格豪爽，粗犷豁达，所以具有从事四海为家、云游劁 骟的潜质。他经过刻苦练艺，右手大拇指和食指特别粗大有力，据说有一次他要換一个“座簧”(自行车座子上的后弹簧)，修车人拿过一个弹簧就要换，杜老婆说:“别急，怎么我看着这个座簧不够硬，别禁不住我一捏呀!”修车人笑笑说:“伙计，你要是捏动喽，我吃了它＂杜老婆把弹簧接过来，右手拇指食指一用力，弹簧就变成了“柿饼子”。惊得修车人和围观者瞠目结舌。杜老婆笑笑说:“这个柿饼子你吃了吧。 其实劁骟术不仅需要体力，还需要技术。尤其是劁小母猪，选准手术打口(行 话叫打卯)的部位，是成功的关键。而“杜老婆”既有心机，又肯钻研，跟师父学艺时，他就能视母猪的大小、肥瘦、体型准确地选好每一头母猪打卯的位置，出师以来，从未失过手。随着艺龄的增加，中年以后，他劁小母猪的技术已达到了炉火纯青的程度。据说，一个在行内颇有名气的“老师傅”，对大家佩服、恭维杜老婆不以为然。这天他们“盘乡”碰到了一块儿，劁起一个活来，是个小母猪。老师傅并不谦让，接猪在手，铺猪在地。马马虎虎地点好卯，掏出“透清子”就桶了下去，结果子宫体没有突出。这下儿老师傅慌了神，冒了汗，因为行规有规定:同行初次见面，劁出活来要互相谦让，如果让自己做活，不能使“透清子”。否则“顶了活”，没人接，还不许换手术刀，用刀杆往外拨。看着老师傅的窘相，众同行面面相觑。这时“杜老婆”伸手说:“老师傅，我来试试。”“杜老婆”接过小猪，重新铺在地上，顺手起一块碗茬儿(瓷碗的碎片)右手拇指点在原卯的稍后处，用碗茬儿一拧，子宫体跳出，众人一片赞叹声。老师傅诚恳地说:“杜师傅，名不虚传，佩服，佩服。” 有一次“杜老婆”和自己的挚友在天津南郊盘乡。在汉沽农场恰巧遇到了农场刚买来了108来头小猪仔。而他们伙计两人，以前就给农场做过活，所以未谈价钱 就动手劁起猪来。他们从来没有一次遇到过这么多活，可观的收入撩拨着他们两个人进行了一场劁猪比赛，兴之所至，后来杜老婆竟然不把小母猪铺在地上，而是用右手大拇指按住打卯的位置，直接把猪按在墙上，用“透清子”一点，子宫体便跃然指尖处，引得围观的职工一片喝彩声。最后不到一个小时，一百多个小猪仔就劁完了。为他们计数的农场职工公布结果:杜占江共劁猪59个，比对手整整多出了10多个。 “杜老婆”颇重江湖义气，每次几个人盘伙乡(几个人分头出去做活，回来收入 归公)都是他收入最多，分钱时倘有不均，都是他少要，而算店饭钱的时候，总是他多拿。就是在家里，他也是仗义疏财，扶危济困，惠及乡邻。 然而，老天不公，就是这样一个好人，竟在五十多岁时，患癌症而英年早逝。 注：本文选自《饶阳民间故事》一书，题目有改动，感谢编者和作者 |
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