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休闲农业种的是风景,做的是美食,卖的是创意!

 谈谈休闲农业 2021-03-12

导语

在我们的周刊下,看到有一些朋友留言:你们这些“砖家”只会夸夸其谈,纸上谈兵!农业根本就是一个大坑!我想,这些人在农业投资方面一定是输得很惨的人!别人为什么做得风生水起,你却一败涂地?原因又在哪?

那么多休闲农业成功者,

坑就没有对着他挖???

原因是你学习不够,创新不够,脑子动得不勤,还很自负的由着性子干,不进行科学规划,不相信专业人干专业事的法则。停留在固有的只种不管卖的种植与养殖中。我种出来了,让人收购去卖;我养殖好了,你来运走就行,这样的原始交易,利润少之又少,真是“干活不由东,累死也无功”!


休闲农业是当今乡村旅游发展的方向之一,具有强大的生机和广阔的前景。我国多地具有地形地貌复杂、气候差异较大、农产品特色鲜明、地域文化丰富等特点,发展休闲农业与乡村旅游有着得天独厚的条件。但是对于这样一个迅速崛起的新兴产业,如何绕开“成长的烦恼”使其能健康发展呢?

种种成功案例说明:休闲农业种的是风景,做的是美食,卖的是创意!

一、让设计进入田野,

舞动田园经济

过去,在人们理念中,田野就是种农作物的黄泥巴,没有什么好设计的,正因为如此,你种出的大米只有国家的收购价,青菜在农贸市场的贱卖价,作为投资农业一产,这样运作,你当然把他当成坑。

2015年初,常德津市毛里湖镇有一村支部书记,姓傅,找到湖南生物机电职业技术学院谈再红副院长及休闲农业服务团队,结合傅书记的想法,对他们村上进行了规划设计,调整不同产业生产布局,对村行政区域、村民休闲娱乐场所进行合理分区规划,为了便于节庆活动举办,还特别帮他设计了一处具有浓郁的民俗气息的乡村大舞台。

次年,傅书记就利用这些功能分区,把村里及周边生产出来的农产品,利用腊八文化节,在这个大舞台上通过民俗节庆活动帮助村民卖出了400万的好价钱。

更可喜的是,因此做出了名气,成了当地的名星村。受到当地政府的重视和推广,并对他们村庄进行更深层次,具有深远影响的,作为示范村级,起带动性的扶持打造。我们也祝福傅书记与他的乡亲越做越好,村强民富,更上一层楼!

令人担忧的是,很多跨行的新农人,根据以往的经验,认为今生没有什么可难倒自己的,过去那么艰难,我不是也摸索出来了!想当然的认为自己有能力布局自己的新农业产业。

我不否认你们过去的成功,敬重你们过去的胆识和所从事的专业知识。但农业设计包罗万向,农作物是有生命的,他们的生命成长取决于土壤的识别,病虫害的防治,生活习性,生长方向,这些要素牵涉许多的科学原理及功能分区。

还有不同作物与物作之间,不同家畜与家畜相生相克的原因。种植与养殖混区共建对园区的影响?其两者上游与下游布局的差别?等等都决定你投于农业的成与败。

二、 关注时事动态与国家统计数字,

及时调整理念

“采菊东篱下,悠然见南山。”美丽的田园风光,承载了多少城里人的乡愁。人们消费观念的转变,品农家饭、干农家活、观农家景的乡村旅游已经成为人们的必需品。

尤其是逐渐老去的50、60后,其中成功人士比比皆是,他们是“乡愁”消费的主力大军。

他们的原生生长环境多是来自“田园风光”,这一代人积蓄丰厚,消费能力强,他们吃过苦,珍惜黄昏生活,讲究生活品质;他们还有能力影响三代人,有能力拖儿带孙陪着他们一起成行找“乡愁”。

百翠山居看准这一市场,推出围绕环保生态居所,订制原生态的食材,打造有机农产品概念,建立会员制的私人农场高端人群农产品配送。


他们遵循自然法则,保护生态原貌,抓住人们追求回归生活“本真”的这一心理,就是这些“土生土长”的乡间居所,一间客房年收入卖到60万元。

三、 种出风景,

还要种出特色

休闲农业一产是基点,二产是重点、三产是亮点。国家大力提倡的一二三产融合,将农业种成景观、农家当成客房、农事都能体验、产品成为礼品……本身就蕴涵了大创意。

纵观成功的休闲农业案例,有创意特色的休闲农业企业才能走得更远。

油菜花是遍布乡村再普通不过的一般农作物,其经济价值也不高,每年到了油菜花开的季节,人们不自觉的就会想到江西婺源的油菜花,因为他们不但把农业种成了风景,还让市民在劳动创意中体验到快乐的同时住下来,拉动地方民宿、餐饮美食、农产品消费。

(由油菜花风景所引爆的婺源民宿)

四、养殖创意也风光无限

平时养猪,长成后运送到屠宰场检验后送入市场,少的卖到14到15元一斤,价高的40到50元一斤。


湘都生态农庄,创意“小花猪乐园”让小朋友认识猪,玩猪,戏猪。单说小花猪一项跳台跳水项目,这个游乐项目玩一圈下来,就是一群猪肉收入的几倍。小花猪每跳一次,就跑来向游客要牛奶喝,而小小的一瓶牛奶卖到游客手上是五元钱。

想想:
望着这群憨态可拘的小花猪,向着你要吃要喝特别逗乐的形态,你不会吝啬那区区几元的牛奶钱,而一包奶粉冲几十瓶也没有人会去计较,还有一系列与猪的项目都是收费的。

算算:
加进了创意活动的一头猪能够延伸出几百倍的猪肉价了。

五、吉祥创意,

令你不想带回家也不成 

如果现在有人咨询,我想种葡萄。我们的回答是:不建议种植。因为葡萄种植已经到了泛滥的地步,可郑州梦葡萄园因为巧妙的创意,令普通的葡萄变得特别,他们打出:最大的金手指葡萄种植基地。这一广告词,勾起你“一睹芳容”的欲望,去了,你就得动动你的“金手指”,图个吉祥如意带点回来吧。


又如张家界“黄龙洞”中的一根“钟乳石”成为世人瞩目的天价石,这得感谢很多年前,一个大胆的创意:为黄龙洞的“钟乳石”命名为“定海神针”投保了1亿元。一时成为众媒体核心!自那时起,人们不休好奇要来看看它,看看这根奇异的石柱到底几何? 



因为这一创意,从此,开启了如古的张家界旅游的异常火爆,让这里的绝世风景,每天都会面对澎湃的人潮。至此,拉动大湘西的全域旅游发展。

六,勤于思、敏于成,

创意不断,盲目摸仿害死人

我们不反对摸仿,但要在摸仿中创新,原地照搬始终是滞后的老套路,不讨喜。很多老板在建园之初,喜欢到处参观学习,其实你看到的只是皮毛而很难切入到别人实质性的核心价值。结果,与主题不和谐。最突出的就是你的景区成了千篇一律中的一员,吸引力不够,回头率不足,最终别人适合却不适用于你。

素有“葡萄之乡”美称的清徐县,依托优质的乡村旅游资源,打造出“一区二带一园”的休闲农业发展框架,培育了葡峰山庄、清泉山庄、绿源生态等休闲农业庄园,创造了“两季有果可摘、三季有花可赏、四季有菜可采、全年有观光农业可游”的休闲农业发展模式。

对休闲农业企业而言,如何做足“特”字,在“土”中求精?发展休闲农业始终要依靠创意、彰显特色。立足市场需求和自身资源禀赋,因地制宜发展,探索出一条符合自身发展休闲农业的模式,凸显“特色味”以“农”为景,不断挖掘新要素,只有有了“精神文化”这一灵魂,休闲农业发展才能吸引更多游客。不要满足现状,学习不断,创意不断,休闲农业才有看头、有赚头、有想头。

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