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春天的广州特别美，街头巷尾的木棉花抖开了，像一个个烫手的火苗一样落英缤纷，英雄地道别尘世。  很多大人小孩都欢天喜地的把木棉花捡回家去，晒干之后，煲汤、做菜，祛湿利水，平和清润，最宜初春食用。  今天就给大家来一道木棉花炖香猪，尝尝来自春天的味道。 今日大厨  广州富力君悦大酒店行政副总厨 梁 志 坤 师 傅 木棉花炖香猪 👆请狂戳视频，了解详细制作过程👆 - 食 材 - 晒干的木棉花 鸡脚 鸡肉 香猪肉 蜜枣 红枣 桂圆肉  - 制 作 - 猪肉切小块。晒干的木棉花用水浸泡十五到二十分钟。   扁豆干炒一下，把它的香味逼出来，炖汤的时候味道更浓郁。  把肉类焯一下水。鸡和猪肉要分别用猛火焯，将血水去掉。然后用清水清洗干净。   将食材放到炖盅里面。先放鸡脚铺到底下，然后再把老鸡放上去，再放猪肉。  接着把木棉花放下去，再放一颗蜜枣、少许桂圆、两颗去核的红枣，还有炒过的扁豆。 将矿泉水烧开，倒到食材上，放进蒸炉蒸四个半小时即可。 😋😋😋 ✨最终成品✨ 揾食地址： 广州富力君悦大酒店 珠江西路12号花城广场旁 广州广播电视台综合频道 逢周一至周五17:40播出 4K超高清-南国都市频道 每晚19:00《花漾生活》节目中播出 |
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