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1号压锅酱，口味咸鲜。 李锦记排骨酱1200克，李锦记海鲜酱1250克，李锦记叉烧酱1350克，蚝油500克，鸡汁200克，以上搅拌均匀即可，适合全油压锅菜。  2号压锅酱，口味咸香微辣。 李锦记海鲜酱450克，沙茶酱500克，蒜蓉酱2.8千克，排骨酱230克，八角，桂皮粉各30克，香叶粉30克，清水2.1千克，大火烧开小火熬制浓稠既成。适合鱼类压锅酱。  3号压锅酱，咸鲜香微辣。 美乐香辣酱680克，辣妹子酱500克。熟大豆油500克，李锦记海鲜酱450克，郫县豆瓣酱240克，香其酱300克，排骨酱720克，葱姜蒜米各100克，小火煸炒15～20分钟既成。适合家禽类。  4号压锅酱，咸鲜辣回甜。 家乐干锅酱160克，海天黄豆酱150克，蚝油25克，腐乳汁20克。家乐烧汁，鸡汁，鸡粉各15克。老抽，家乐醇香一品汤，鲜露各10克，王守义十三香5克，搅拌均匀即可。适合所有压锅菜  |
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