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 【咖喱羊肉】 羊肉350克，咖喱块2块，胡萝卜半根，土豆半个，温水200ml，蒜末3克，食用油适量，黑胡椒粉2克 【制作步骤】 1，羊肉放入少许黑胡椒腌制，胡萝卜切小块，土豆去皮切小块。 2，热锅，锅内放入适量的油爆香蒜末，倒入胡萝卜和土豆翻炒1分钟。 3，倒入羊肉翻炒至变色，倒入200ml温水盖上盖子煮10分钟，直到土豆和胡萝卜可以用筷子轻易扎穿。 4，咖喱块掰1/3，放入锅内，小心拌匀，煮1分钟即可出锅。  【莴笋尖炒猪肝】猪肝对于我们人体而言，具有很好的补血明目的功效，在平时生活中多吃猪肝可有效的起到增强免疫力的作用。用泡姜泡红椒爆炒出来的猪肝，细嫩爽滑，不腥不燥，超级美味又下饭。  香橙鸡蛋羹 材料：牛奶、橙汁、细砂糖、鸡蛋 做法： 1.将牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌 2.直到白砂糖刚好融化即可 3.把鸡蛋打入牛奶和橙汁的液里，搅拌均匀 4.将蛋液过筛两次，倒入容器内静置半小时左右 5.锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火蒸10分钟 6.关火后再等两三分钟取出即可  豆腐泡炒肉 食材：豆腐泡100克，猪肉100克，青椒1根，酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，姜蒜适量，料酒5克 做法 1、猪肉切丝，豆腐泡一分为二，准备好少许的红辣椒，不喜辣的可以不要，青椒切丝。 2、热锅，放入适量多的油，爆香姜蒜辣椒段，倒入肉丝翻炒变色后加入料酒翻匀。 3、放入酱油蚝油翻炒均匀，加入豆腐泡翻炒均匀。 4、加入半碗清水翻炒片刻，加入青椒丝翻炒，加入青椒丝翻炒。
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