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据国家统计局发布的消息，2021年3月中旬生猪价格（外三元）每公斤27.9元（已不足14元/斤），同比下降了4.5%。猪价越来越低的趋势，早已被预测，只是降价速度的快慢问题，毕竟，经历了2年左右20元/斤以上的猪价后，也该回落到正常的价格水平。 从2月下旬开始，一直到3月下旬，一个月的时间，猪价整体趋势都是下跌为主，虽然中间有过短暂几天的上涨，但生猪价格低于14元/斤的事实改变不了。猪价下跌的原因有多种，目前大家讨论较多的原因有以下几点： 其一，生猪存栏的大幅度增加，基本上已恢复到往年存栏的正常水平。 其二，储备冻猪肉的投放，增加了市场的供应，另外价格还比较低。 其三，猪肉的需求有很大幅度的减少，对于一些消费者来说，价格便宜了买一些，价格贵了就不吃了。 其四，受非洲猪瘟的影响，一些养殖户的出栏意愿增强，提高了市场的供应。 当然，除了以上4点外，还有其他因素导致猪价下跌，不过，本篇内容的重点不是猪价下滑，而是生猪价格已不足14元/斤，为何市场上的猪肉价格还那么贵呢？比如还是处于一斤25元，甚至高于25元的价格。网友们对此观点不一，来看下网友们怎么说。 网友一：猪肉降价只在新闻里，没降在菜市场里。 网友二：猪肉批发价格会下降，但零售商不会舍得降价，我们这里还是30一斤。 网友三：猪肉上涨的时候传导的就神速，下降的时候传导的就跟蜗牛似的。 为何会出现生猪价格大幅度下跌，而猪肉价格还处于高位的现象呢？ 1、和屠企有一定的关系。养殖户养殖的生猪，到消费者购买猪肉，中间会有多个环节。其中，屠企是很重要的一个因素，一些屠企为了提高自己的利润，收购养殖户的生猪价格较低，进行压价，但是，出售到市场的猪肉，则没有大幅度的降价，导致消费者买不到便宜的猪肉。 2、对于一些猪贩来说，前期采购的猪肉价格较贵，还没有售完，虽然近期猪肉价格已经很便宜，但是，为了利润，也无法低价出售，只能先把价格相对较高的猪肉卖完后，再去采购低价猪肉。 3、当生猪价格出现较大幅度的回落后，从养殖户购买的价格已经较低，但是，经销商则不会跟着大幅度降低猪肉价格，会根据行情，继续保持一段时间的高价，来提高自身的利润。 4、区域不同，物价不一样，同样的一种商品，北上广的物价要比三四线城市价格高，猪肉也一样，毕竟运输、房租成本要考虑进去，这也就出现三四线成熟猪肉价格可能已低于20元/斤，而北上广的猪肉价格还在25-30元/斤。 综合多种因素，会给消费者一个感觉，猪肉价格上涨容易下跌难。即使生猪价格已不足14元/斤，但是猪肉价格还比较高。不过，对于消费者来说，高价位的猪肉已不会持续太久的时间，短时间内可能猪肉降价不是很明显，随着生猪存栏达到往年的正常水平，猪价也很快恢复到往年的正常水平，而这个时间是什么时候？业内人士预计今年的第四季度，大家觉得有希望吗？ |
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