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入秋后，瑞幸咖啡推出了厚乳拿铁，不少打卡的小伙伴都给出了高赞。牛奶的香甜感加上略咸的风味，厚乳一时成为行业争先试用的原料。 厚牛奶系列的冰博克，最近也正被茶饮圈追逐。 11月19日，奈雪的茶在深圳地区门店上新蜜桃撞冰博克宝藏茶。20日，雅克雅思推出厚牛乳奶茶。就在不久前，老虎堂TIGER SUGAR推出芋泥厚鲜奶黑糖珍珠。不到一个月，齐刷刷都上了。 厚牛奶系列产品是通过技术工艺，将牛奶醇厚度提升，从风味上表达了更浓郁的产品特性，体现“厚”优势。 乳品的微升级越来越朝向“醇厚感”变化，似乎正在刮起牛奶“厚”科技之风。 如果你没有吃过脏脏包的话，那还真的有点low，现在又有一个新的网红食物要杀到了。网红食物的更新换代，永远比你想象中的要快。最近的新宠，叫老虎堂TIGER SUGAR。 2017年11月11日在台中一中新街开出第一家门店，专做黑糖饮品，以一杯“黑糖虎纹” 在台湾成为排队王。 创立不到一年时间，老虎堂便将门店扩展到香港，铜锣湾店最高记录排队3个小时。 更为之疯狂的，老虎堂TIGER SUGAR门店已经遍布港澳台和东南亚，去年还登陆内陆。一开业就像“病毒”一样，常常成为当地的排队王，常常惊动媒体，走到哪里都让人上瘾。 现在，奶茶都兴起了“怀旧风”，喜茶从卖奶盖茶又回到主卖珍珠奶茶，再到各种黑糖珍珠茶，再到主打珍珠奶茶的一点点火爆，再从“青蛙撞奶”又到“老虎堂”。在茶饮界，最近都喜欢对传统茶饮，重新做一遍。这股“黑糖怀旧风”，一刮就刮了五六个月，短期内不仅没有衰减的迹象，反而越刮越大、愈演愈烈。 老虎堂TIGER SUGAR饮品，共分为黑糖波霸、黑糖珍珠、茶拿铁和单醇四个系列给消费者更多个性的选择，其招牌产品为“波霸厚鲜奶”和“虎虎生风厚鲜奶”。 老虎堂，所谓的“虎纹挂壁”，其实就是杯壁上，那看着像虎纹的黑糖，比你手机的滤镜还要绚烂而酷炫。而这道“虎纹”就是老虎堂的灵魂。 老虎堂Tiger Sugar以传统手工熬制的黑糖为核心，17斤红蔗糖才能熬制出1斤纯黑糖，萃取烘甘蔗精华，保留了大量矿物质及微量元素，具有浓郁的甘蔗香味，口感清甜不腻。 很多奶茶，到手后就直接开喝，但这款老虎堂却要先摇一摇，让牛奶与手炒黑糖更融合，味道才是最赞的。喝之前，左手拿瓶子，右手拿手机，三七脸地仪式感拍个照。 一口吸出还温热的现熬黑糖，接着是浓郁香滑的牛奶，还有那软糯香甜的黑糖波霸，甜到入心又有层次感。 |
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