相信在这个和平的年代，伴随着中国的经济发展与人民收入的提高，很多人对于更高层次的娱乐方式有了追求，其中最好的方式就是旅游，旅游不仅是放松身心的绝佳办法，更是体验一个地区的风土人情、美食以及秀丽景色最好的办法。
对于旅游很多人都是抱着一个目的去的，那就是“吃”，中华美食文化博大精深流传了数千年时间，对于吃有一个地区的人是看得比什么都重要，那就是广东，如果去广东旅游，你朋友点了这几个菜，那就是那你当贵宾看待了。
广东是岭南文化的集中地区，具有两千多年的历史文化底蕴，由于古代时北方地区大规模人口迁居此地，给广东带来了很多特色美食，并且结合广东的气候特征与丰富食材，创建出来属于自己的粤菜文化，以清淡为主，更加讲究原汁原味以及市场本身的味道，下面就介绍三道具有代表性的广东美食。
湿炒牛河肯定是广东最具有代表性的美食之一，通常采用的是牛前腿肉以及广东特色牛河，简单翻炒加入点芥兰菜，香味扑鼻，尽可能地还原了食材本身的味道，经常是作为餐前小菜或者夜宵的存在，一口下去是牛肉的味道河粉的口感以及芥兰的清香爽脆，基本家家户户都炒上那么一道具有自己特色风味的湿炒牛河。
第二道菜就是肠粉了，肠粉在古代唐朝的时候就已经出现了，发源地在当今的罗定，经过不断的发展衍生，广东各个地区都有着属于自己风味的肠粉，其中潮汕肠粉与广式肠粉名气最盛，广式肠粉皮薄肉多，潮汕肠粉更加注重酱料，两种都是不可多得的美食，一日三餐吃都不会腻，是具有代表性的广东美食。
最后一道就是白切鸡，白切鸡起源更早，很多南方菜系均有白切鸡，但是广东的白切鸡最负盛名，有清远白切鸡以及湛江白切鸡等，最大的特色就是原汁原味，白切鸡的肉熟骨略微显红，这个时候的肉质最鲜嫩，蘸一点蒜泥醋，是人间不可多得的美味。
写在最后
广东是一个美食宝地，上面所介绍的三种食材都是非常常见以及平常价格，如果你的广东朋友真把你当做贵宾那么他一定会请你吃这些民间美味而不是高档食材性价比低的美食，推行广东的低调节俭文化，同样也是待客之道，广东的特色美食还有很多，欢迎来旅游品尝，也欢迎留言评论说说你心目中的广东美食。
来源：思思陪你看世界吖 2021-01-11
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