“养生”这个话题，已经成了一块试金石。两个人聊天，一旦对“养生”的观念不一致，就很容易激起讨论。
有的人认为，养生就是寒热、阴阳、驴皮、燕子的口水。
有的人认为，养生是撸铁、蛋白粉、红酒、保健品。
还有的人认为，养生就是纯天然、无添加、清心寡欲、喝点小茶。
到底什么是养生？作为医生，我也来谈谈自己的看法。
当我们谈“养生”
我们谈的究竟是什么？
现代社会中，每个人的生命都在遭受着不同程度的威胁——环境污染、食品安全、缺乏运动、慢性疾病……
以心血管疾病为例，根据国家心血管病中心在2020年发布的《中国心血管健康与疾病报告》，我国心血管病患病率处于持续上升阶段。据推算，心血管病患人数超过3亿，其中高血压超过2亿，脑卒中1300万，冠心病1100万，肺源性心脏病500万，心力衰竭890万……
这些疾病死亡的人数在逐年攀升，并且逐渐向农村蔓延。
这两年新闻报道常常有猝死的新闻，而心血管疾病就是猝死的头号杀手。
更可怕的是，年轻人猝死的比例也越来越高。加上胃癌、乳腺癌、糖尿病、代谢综合征等，过去人们口中的“老年病”，正在逐渐向年轻化，甚至“幼龄化”发展。
疾病发生得如此普通，让人们对自己的健康如此不自信。
再想想996的现实、几十年房贷、日渐老去的父母、尚未长大的孩子……焦虑滚滚而来，很难不做点什么来安抚自己。
而养生，是很多人面对现实的残酷时，缓解焦虑的方法。
有人在加班点着的香烟中加入石斛粉；在应酬要喝的啤酒中泡入党参；想一想日后老了还得自力更生，于是从现在就不敢碰凉水，不敢开电扇，生怕寒气会冻疼了关节……
这样一来，焦虑或许得到了安抚，但真的能解决根本问题吗？
解决根本
其实没那么复杂
作为一个医生，在我心目中，真正能“养生”的，就是科学的健康实践。
早在1992年，世界卫生组织就发布了“维多利亚宣言”，其中提到了健康的四大基石，也就是良好的营养（good nutrition）、无烟生活方式（a tobacco-free lifestyle）、定期体育锻炼（regular physical exercise）和支持性环境（supportive environments）。
近三十年来，虽然其中的细节在不断微调和完善当中，但万变不离其宗。到2019年底，WHO更是详细地提出了20条健康小贴士（20 health tips for 2020，网址见参考文献1）。
原文有更详细的阐述，此处仅分享标题给大家：
1、 饮食健康
2、 少吃盐和糖
3、 减少有害脂肪的摄入
4、 避免酒精危害
5、 不要吸烟
6、 积极运动
7、 定期检查血压
8、 进行检查
9、 接种疫苗
10、 安全性行为
11、 咳嗽或打喷嚏时要捂住嘴
12、 防止蚊虫叮咬
13、 遵守交通法规
14、 只喝安全的水
15、 母乳喂养直至2岁或更久
16、 如果情绪低落，请与信任的人交谈
17、 仅按规定服用抗生素
18、 正确清洁双手
19、 正确准备食物
20、 定期体检
怎么样？看起来是不是特别的“日常”，也并没有什么一招致胜的法宝。
其中有不少和民间流传的“养生”方式背道而驰。
例如，很多人习惯喝杯葡萄酒养生，或者喝自己泡的“药酒”养生。
而第4点“避免酒精危害”中就详细阐述了：酒精没有所谓的“安全水平”，只要饮酒，就会对健康造成一定的危害。
又例如很多人认为母乳喂养会消耗母亲的“气血”。
但科学研究证实，母乳喂养除了对婴儿有益之外，对母亲也有好处，可以降低患乳腺癌和卵巢癌，II型糖尿病和产后抑郁的风险。
因此，世卫组织建议母亲在出生后一小时内开始母乳喂养6个月，在合理添加食物后继续母乳喂养2年或更长时间。
在这张清单中，还格外强调了饮食的重要性。我们可以看到，对盐糖脂要有所限制。然而并没有指出某种特定的食物可以“养生”。
而现实中，人们往往缺乏这样的大局观，而是把重点错误的放在“养生食物”上。微信群经常出现“吃了这个菜，保证一整个冬天不会上医院”之类的标题。
没点开之前，我还以为是某种剧毒蘑菇，吃了就直接去殡仪馆。
点开以后，五花八门什么都有。
今天绿豆可以抗癌...
明天茶叶可以排湿...
后天百合可以清肺...
如果只是当食物吃倒也无妨，最怕的是在烹调过程中出了错误，例如绿豆、百合和糖水熬一锅，打着“养生”的幌子，摄入了过多的糖分，反而伤身啊。
而疫苗和体检，更不受重视。网上甚至有这样的文章：
且不说疫苗的出现让人类可以有力对抗传染病，并成功消灭了天花。现代医学研发出的宫颈癌疫苗甚至可以预防癌症。放着疫苗不打，去追求自然传承，本质上就好像荒野求生时，明明有了打火机，却偏偏要钻木取火一样令人费解。
科学带来的进步之一，就是让生活更轻松。
反观民间流传的很多做法，什么拔罐、放血、推痧，再吃点草乌、鱼胆、胎盘，找个深山辟谷几天……
这看起来不像为了让人活得更好，更像是比谁运气好、能幸存。
我等凡夫俗子，老老实实相信科学，不好吗？
写在最后
其实，世上本没有“养生”。
只要不瞎折腾，你离真正的“养生”就接近了一半。再实践一下这20条建议，就能极大地改善自己的人生。
貌不惊人的东西往往最真。
就好像《肖申克的救赎》中那把小小的雕刻锤，一点一滴，打通一个未来：
“救赎之道，就在其中”
参考资料：
1.https://www./philippines/news/feature-stories/detail/20-health-tips-for-2020
2.Xi Li, Chaoqun Wu, Jiapeng Lu, et al. Cardiovascular risk factors in China: a nationwide population-based cohort study. Lancet Public Health, 2020, 5: e672-681.
3.https://www./philippines/news/feature-stories/detail/20-health-tips-for-2020
4.《中国心血管健康与疾病报告2019》，国家心血管疾病中心
