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熟悉小编的很多游客都知道，在过去的几天，小编为云台山介绍了很多很多的东西，比如云台山的鹿角杜鹃，比如云台山的十里樱花，比如云台山的大叶茶。但是在今天，小编要为大家介绍的是云台山的一种奇特的植物——春笋。 
每一年的三四月份，都有无数的游客涌向云台山风景区，只为品尝那一口云台山小笋，这是一种注定带有时令性质的蔬菜，每年的三四月份，在春姑娘的轻拂之下，小笋钻出了地面，带着褐色的外衣，这些小笋鲜嫩无比。 
很多食客都会将笋子摘回家，与腊肉相结合，最终炒制成一盘美味的小笋炒腊肉。对于安化地区的游客来说，云台山的小笋可以说是远近闻名，每年有不少的游客都会来到这里一尝云台山春笋。在云台山山下的马路镇餐馆之中，很多食客也会坐下来特地点一盘小笋炒腊肉。笋的鲜香和腊肉的肥美结合起来，那美味真的让人无法拒绝啊。 
根据目前得到的最新消息，云台山风景区将在4月7日举办小笋文化节，春天、小笋、吃笋、记得哦，4月7日，咱们不见不散。 |
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