 罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”，是欧洲第五大葡萄酒出产国，也是一个葡萄酒消费大国，只有很少部分葡萄酒出口，因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。那么，罗马尼亚红葡萄酒怎么样呢?红酒知识网从罗马尼亚葡萄酒历史起源，产区，气候，土壤，种植面积，葡萄品种，酿酒厂等方面讲讲罗马尼亚红葡萄酒文化。 罗马尼亚红葡萄酒发展历史 1、罗马尼亚早在4000多年前就开始种植葡萄和酿造葡萄酒了，酒神狄厄尼索斯(Dionysos)，就诞生在今罗马尼亚境内的THRACIA。全国范围内生产葡萄酒的历史可追溯到2000多年前，甚至更早一些时候——古希腊和古罗马时期。 2、据神话记载，酒神Dionysus狄俄尼索的诞生地Thracia,就位于罗马尼亚东南部的Dobrogea多布罗加地区。这里的葡萄种植及酿 造历史十分悠久,早在公元6000多年前，勤劳的罗马尼亚人民就已经开始种植葡萄，到公元前六世纪(距今2600余年前)开始酿造葡萄酒，并以酿酒营生。罗马尼亚人相信葡萄酒是酒神的恩赐圣水。古老的葡萄酒酿造历史及葡萄酒文化，催生了今天的罗马尼亚好酒。 3、1989年冷战结束后，罗马尼亚葡萄酒以其优异的品质重新受到西方国家的追捧。近二十几年的政治经济体制变革，加入欧盟之后，罗马尼亚葡萄酒行业做出了-系列卓著的改革,其生产的葡萄酒因品质上乘，屡次在国际性比赛中摘金夺银。据-份2008年的研究报告显 示:这个只有2100万人口的国家,消费量竟排世界第八大葡萄酒市场。罗马尼亚同时也成为世界葡萄酒生产国中举足轻重的一员。 罗马尼亚红葡萄酒种植面积 1、罗马尼亚位于东欧地区，罗马尼亚的葡萄有着悠久的酿酒史，它是欧洲的葡萄酒主产国之一,罗马尼亚拥有的葡萄园面积约191.000公顷公顷，罗马尼亚的葡萄酒产量在2018年达到了创纪录的5.1亿升,这使其在欧盟排名第六，在世界排名第13. 2、罗马尼亚的葡萄酒出口仅占该国葡萄酒产量的3.5%，同时也是葡萄酒的净进口国，罗马尼亚在2018年仅出口了18万公升葡萄酒，出口总额为3000万欧元，在欧盟葡萄酒出口中排名第17位,仅次于丹麦,奥地利，斯洛伐克和邻国保加利亚等葡萄酒业规模较小的国家。 3、2018年， 罗马尼亚的葡萄酒进口总量为34.7万公升，与出口相比几乎翻了一番。在欧盟排名前十的葡萄酒生产国中，只有德国和奥地利也是净进口国。罗马尼亚的葡萄酒产业年总产值占到农业总值的4%，占到出口农产品总值的第三位。 罗马尼亚红葡萄酒葡萄品种 1、多数罗马尼亚的葡萄酒都是采用国际品种和本土品种混酿的。近些年，还有一些酒庄专注于酿造国际葡萄品种。很多顶级的酒庄都重新在葡萄园种植了高品质的克隆品种，新种植的这些品种以法国葡萄品种为主。高品质的葡萄酒大多是用高品质的葡萄酿制的，其中最受欢迎的国际品种有霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、长相思(Sauvignon Blanc)以及红葡萄品种中的梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和黑皮诺(Pinot Noir)。 2、罗马尼亚的本土品种的表现也是十分突出的。其中最突出的有以下三个品种：a.姑娘(Feteasca)：用于酿造干型、清新且浓郁香气的白葡萄酒，所酿造的葡萄酒酒体稍饱满，有些酒庄还会通过橡木桶陈酿来增加它的复杂度。b.罗曼尼斯卡塔马萨(Tamaioasa Romaneasca)：这个品种其实就是小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)，罗曼尼斯卡塔马萨是其在罗马尼亚的别称，这是世界上最古老的葡萄品种之一，也是麝香家族中最高贵的品种。它所酿造的葡萄酒香气浓郁、芳香四溢，很少用来制作干型的白葡萄酒。c.黑姑娘(Feteasca Neagra)：用于酿造可口的干型红葡萄酒，酒体饱满，单宁适中，陈年后口感会发展得像天鹅绒般顺滑。这是罗马尼亚最古老的葡萄品种，在产量得到控制的情况下，能够出产十分出色的葡萄酒。通常情况下，该品种所酿造的葡萄酒带有香料、红色水果、黑色水果和李子干的风味，适合在橡木桶中陈酿。 罗马尼亚红葡萄酒种植产区 罗马尼亚有大概8个葡萄酒产区，是以地理区域划分而命名的，它们分别是特兰西瓦尼亚(Transylvania)、摩尔多瓦(Moldova)、蒙特尼亚(Muntenia)、奥尔泰尼亚(Oltenia)、巴纳特(Banat)、多布罗加(Dobrogea)、克里萨那-马拉穆列什(Crisana-Maramures)以及多瑙河梯田(Danube Terraces)。优秀的红葡萄酒主要来自Dealu Mare、Dealurile Buzaului、Cotesti等产区, 以及Galati、Vaslui、 Tulcea和Constantza等城市的葡萄园， 还有Banat地区的Minis葡萄园和Mehedinti、Dolj的丘陵地带。这些适合红葡萄酒生产的地区也同样适合白葡萄酒的生产,但是为了迎合国内和国际市场对红葡萄酒的大需求,所以才重点酿造红葡萄酒。 罗马尼亚红葡萄酒种类特点 罗马尼亚由于多样性的气候和土壤，因此葡萄品种和葡萄酒也十分丰富。南部的Oltenia沙地生产低度葡萄酒; Diosig, Apold和the Vaslui地区生产白葡萄酒、酸度高的葡萄酒和蒸馏酒; Simleul Silvaniei, Panciu和 Alba地区生产起泡酒; Odobesti,Husi和Teremia地区生产白葡萄酒: Dealu Mare地区生产口感柔顺的红葡萄酒; Oltenia和Samburesti葡萄园生产酒体结构强劲的红葡萄酒; Cotesti, Nicoresti和Galati葡萄园生产酒体相对较弱的葡萄酒;最后,甜型的葡萄酒则在Murfatlar,Pietroasa和Cotnari地区产出。 很少有国家能像罗马尼亚那样出产那么多品种的葡萄酒。但是遗憾的是,这么优秀的葡萄酒在市场上却得不到它相应的价值。在过去很长的一段时间里，罗马尼亚葡萄酒多以自产自销为主，小规模的葡萄酒生产企业大多数，目前出口的罗马尼亚葡萄酒中，还是以一些 大的葡萄酒生产企业的产品为主，比如JIDVIE酒庄、Murfatlar庄园等, 它们都以优秀的品质打开了国外主要市场。 |
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