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养胃 误区知多少 如今， 胃不好的人越来越多， 而擅长“养胃”的人更多。 “喝点热牛奶，养胃” “多喝点粥，养胃” “多吃点青菜，别吃肉，养几天胃就能好” …… 这些所谓的“养胃”办法，真的可以养胃吗？ 01 胃病不用治，养就可以了？ 胃病是慢性病，特别是慢性胃炎、功能性胃病，调理、饮食、作息时间调整等养胃措施是有用的。 有些胃病患者做了检查，没有发现器质性问题，此时可以只注重“养”，如功能性消化不良、慢性胃炎。 但如果是溃疡、弥漫性炎症、萎缩、中重度不典型增生患者，则要到医院规规矩矩先“治”后“养”。 年轻人胃痛偶尔发作问题不大，但50岁以上、从来没做过胃镜的人若出现胃痛不适时，应及时到医院就诊。 特别是出现以下“报警症状”：消瘦、黑色大便、贫血、顽固上消化道不适等，一定要到医院就诊。 02 粥暖胃还易吸收，三餐全喝粥更好？ 粥养不养胃？取决于你自身的情况。 胃部健康的人——不能长期喝粥 胃功能属于“用进废退”，长期喝粥，会导致胃的消化能力退化、变差。 胃胀的人——粥里不要放豆 豆类容易产气，胃胀的人不要喝有豆子的粥，容易加重胃胀。 胃肠敏感的人——粥里加一点粘稠的食材 熬粥的时候，加一点糯米、山药、莲子等，能够减少对胃肠的刺激。 积食、消化不良、术后、病后恢复的人——能喝粥 以上人群容易出现胃动力不足、胃酸分泌不够的情况，这时候喝粥能够促进胃酸分泌。 容易反酸、烧心的人——不能喝粥 喝粥会使得胃酸分泌过多，加重病情。 糖尿病患者——不能喝粥 粥容易消化吸收，会导致餐后血糖快速升高。因此糖尿病患者尽量能吃干的就别吃稀的。 03 吃面比喝粥更加养胃？ 许多面条在制作过程中会加碱，能够中和胃酸，是胃酸过多人群养胃的好选择。 但是！ 许多人吃面，不是单单吃“面”，而是会配很多其他肉、菜、酱料一起吃，容易摄入过多的油脂。过于油腻的面反而会增大胃的负担，导致消化不良，也会增加胆囊、胰腺的负担。 所以想养胃，建议吃软烂一点的清汤面。 04 牛奶可以稀释胃酸，多喝能养胃？ 牛奶确实可以稀释胃酸，保护胃黏膜。但是对于乳糖不耐受的人来说，喝牛奶会出现腹胀、腹泻的症状。另外，急性胃炎或者胃病的急性发作期也最好不要喝牛奶。 跟牛奶相比，酸奶更加粘稠一些，其中的乳糖被发酵，更含有一定的益生菌，对于胃黏膜有着更好的保护作用。 05 吃素养胃，吃荤伤胃？ 吃素养胃这种观念是错误的。 从营养均衡的角度来说，单吃蔬菜和粮食，不吃肉类容易导致氨基酸缺乏，如果不是素食主义者或禁忌症情况的话，不主张偏食、单品种的饮食，要营养全面。 吃荤是否伤胃，取决于人们的烹调做法。 某些刺激性太强的菜肴确实对胃不太友好，如水煮牛肉、酸菜鱼等。但只要炖得软烂一些，不要太油腻，各种肉类都可以食用。 这才是真正能养胃的方法 1.三餐定时定量，不要偏食，不要暴饮暴食。 2.远离会损伤胃黏膜的烟酒类，浓茶、咖啡等。 3.腌制食物、泡菜、高盐的食物应少吃。 4.辛辣刺激、过酸的食物也要注意，尽量少吃。 5.不要熬夜，精神紧张、情绪抑郁或是焦虑。 |
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