【原】炎热的天气，来一杯冰芒果酸奶昔，清爽又冰凉！

这是道以传统印度饮料为基础的饮品，无论何种场合与时间饮用都很完美：晚餐时，可与料理一起上桌；冗长炎热的花园宴会或一天的任何时刻，都是最棒的迎宾冷饮。作为这道饮品基底的优格冰，是非常有用的食材，因为它比传统冰淇淋更清淡健康。

准备材料：糖水50克，柠檬1/5个，酸奶50毫升，芒果浓缩汁15克，矿泉水20克，冰块适量

开始制作：

1 磨下柠檬的皮，然后挤出柠檬汁。

2 把柠檬皮和汁加入糖水中，充分搅拌。

3 将芒果汁放入果汁机或食物调理机。

4 再加入柠檬糖水及酸奶，搅打至滑顺。

5 加入冰块搅打均匀。

6 最后用勺子把奶昔放入杯中，以薄荷嫩枝装饰，即可饮用。

选自《饮品大全》一书，版权所有。

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